facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Справжні деруни готуються без борошна: мене навчила так готувати мама чоловіка – підсіли всією сім’єю

Зараз при приготування дерунів всі господині використовують яйця та борошно. Та насправді, у класичному рецепті цієї страви немає таких інгредієнтів.

Деруни – одна з найвідоміших страва з картоплі, яку готують в кожній українській родині. Майже всі господині готують цю страву практично однаково, додаючи до картопляного тіста яйця та борошно.

Та насправді, в класичному рецепті приготування дерунів немає цих інгредієнтів. Деруни без яєць і борошна виходять дуже смачними. Вони мають хрумку скоринку, а всередині дуже ніжні. І не варто хвилюватися, що такі деруни будуть розлазитися на пательні. Вони чудового тримаються купи і їх легко смажити.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 500 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • сіль, перець за смаком;
  • олія для смаження;
  • сметана для подачі.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємоі відразу приступаємо до приготування страви. Картоплю не потрібно заливати водою, щоб не вимивався крохмаль.

Натираємо картоплю на найдрібнішій тертці. Так само натираємо 1 велику цибулину до картоплі. Солимо отриману суміш за смаком і додаємо чорний мелений перець.

Рецепт найсмачніших дерунів без яєць і борошна
Рецепт найсмачніших дерунів без яєць і борошна

Тепер потрібно щоб з картопляної маси стекла зайва вода. Для цього викладаємо її на сито і залишаємо на 5 хвилин, щоб зайва рідина стекла. Сік виливаємо, а картопляну масу перекладаємо назад у миску.

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. На розігріту сковорідку викладаємо деруни і смажимо на середньому вогні приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистості. Деруни чудового тримаються купи і не розлазяться на пательні.

Рецепт найсмачніших дерунів без яєць і борошна
Рецепт найсмачніших дерунів без яєць і борошна

Готові деруни викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подаємо страву гарячою разом зі сметаною.

Деруни за цим рецептом виходять нереально смачними і мають хрумку скоринку.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.