Аби салат був ситним і смачним, не потрібно додавати в нього кілограми м’яса. Краще обмежитись сиром рослинного походження та свіжими овочами. Розповідаємо, як приготувати апетитне частування, яке також вписується в пісне меню.
Рецепт салату без м’яса
Для приготування легкого для шлунку, але водночас ситного салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Свіжі огірки – 3-4 штуки;
- Кукурудза – 1 консервована банка;
- Тофу – 100 грамів;
- Зелень – пучок;
- Пісний майонез;
- Сіль і перець на власний смак.
У період Великого посту не можна вживати низку продуктів, які мають тваринне походження. Та релігія не забороняє вживати рослинний сир тофу, а тому слід замінити класичний вершковий сир на соєвий. Для початку очистьте огірки від шкірки та помийте їх. Наріжте овоч соломкою, а потім висипте в тарілку, де буде змішувати салат.
Після цього відкрийте консервовану кукурудзу та вилийте зайву рідину. Висипте вміст банки в тарілку з огірками. Дрібно нашаткуйте зелень і додайте до овочів. Після цього сир тофу наріжте тонкою соломкою і також висипте до решти інгредієнтів. Наступним кроком ви можете, за бажання, додати трішки солі та улюблених спецій.
Для заправки салату використовуйте пісний майонез – той, в який не додають курячих яєць. Добре перемішайте готову суміш і залиште салатик у холодильнику на 3-4 години, аби він настоявся. Після цього повторно перемішайте його, прикрасьте свіжою зеленою цибулею та подавайте до столу. Така закуска точно здивує ваших гостей ніжним смаком і незвичайним поєднанням.