facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Ці картопляні тістечка такі смачні, що крокети відпочивають: готую аж 3 гори, бо рідні “підчищають” запаси

Ми пропонуємо вам спробувати приготувати, умовно кажучи, картопляні тістечка, які деяким чином відрізняються від класичного рецепта всім відомих крокетів.

Чи траплялося з вами таке, що страва зникає швидше, ніж ви встигаєте її приготувати? Саме так стається з цими картопляними тістечками! Вони нагадують крокети, але м’якші, ніжніші, ароматніші. Зі сметаною або пікантним соусом така поживна страва — просто казка! Готуйте одразу подвійну порцію, інакше не встигнете скуштувати.

Інгредієнти

  • 4 штуки картоплі
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • сіль до смаку
  • свіжа петрушка – 1 пучок
  • паприка, порошок сушеного часнику, порошок сушеної цибулі – по 0,5 чайної ложки кожного
  • сир твердий – 50 г

Для панірування:

  • борошно
  • панірувальні сухарі
  • яйця

вершкове масло для смаження

Приготування

Перш за все потрібно приготувати так звану основу. Для цього відваріть почищену картоплю до м’якості. Орієнтовно, вам знадобиться приблизно 14-15 хвилин від закипання. Злийте воду та перетворіть картоплю на однорідне, без грудочок пюре. Додайте вершкове масло, сіль і спеції. Дрібно поріжте петрушку, натріть сир і ретельно перемішайте все разом.

Далі формуйте тістечка наступним чином. З картопляної маси зробіть кульки розміром з волоський горіх. Для панірування в окремі тарілки насипте борошно та сухарі, а у мисці збийте до однорідності яйця (1-2 штуки достатньо). Тепер обваляйте кожну кульку спочатку в борошні, потім у збитому яйці, а після — у панірувальних сухарях.

Розтопіть вершкове масло на сковорідці, а тоді викладіть тістечка, злегка приплюсніть їх і смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Кулінари розповіли, як приготувати картопляні тістечка

Викладіть вироби на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир. Ці “тістечка” смакуйте гарячими! Подавайте зі сметаною або улюбленим соусом. І пам’ятайте: якщо не поспішите, їх можуть з’їсти без вас!

Популярне

Схожі статті

“Це моя права рука, ліва нога, а Марина вдома”: біля Павла Зіброва на світських заходах набагато молодша

Останнім часом ми все частіше бачимо Павла Зіброва поряд із симпатичною дівчиною, а не з дружиною Мариною. 67-річний артист пояснив, чому жінка ігнорує світські заходи.

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сирники без борошна – м’які, як хмаринка. Мій секрет в одному інгредієнті, який усі викидають

Сирники у багатьох регіонах України традиційний сніданок або десерт. Рецептів сирників десятки, якщо не більше. Втім, є цікавий варіант приготування цього смаколика без борошна і манки.

Готую вечерю всього з 3 інгредієнтів: цю страву чоловік замовляє ледь не щодня, а я й не проти, бо просто

Коли треба приготувати вечерю без заморочок із мінімуму продуктів, зверніться до цього рецепту. Курячі стегенця, цибуля й морква завжди знайдуться у холодильнику, а смак вийде неперевершений.

Жоден Великдень не проходить без цієї смакоти: за 4 дні до свята готую вʼялене мʼясо і ріжу одразу на стіл

Якщо ви любите в'ялене мʼясо, не обовʼязково його сушити тижнями – можна приготувати за 4 дні. І на святковий Великодневий стіл ви поставите приготовлений власноруч смаколик, який всім сподобається.

Шоколадний пиріг без яєць, масла й молока: спробувала цей рецепт у піст і тепер готую постійно – смачний

Шоколадний пиріг за цим рецептом готується без молока, яєць і масла, а виходить таким вологим і пухким, наче дорогий кекс. Спробуйте приготувати і ви будете приємно вражені.