facebook

Смак далекого дитинства. Прості речі, а позитивних емоцій 1000: сирно-рисова запіканка як у дитячому садку

Сирно-рисову запіканку точно пам'ятають з дитинства ті, хто відвідував дитячий садок, бо ця проста страва займала почесне місце у меню дитячих виховних закладах минулого.

Погодьтесь, є страви, які переносять нас у минуле. Варто тільки відчути знайомий аромат – і ось ви знову маленька дитина, що сидить за акуратно сервірованим столиком, а попереду на тарілці – тепла, ніжна запіканка з карамельною скоринкою.

Якщо хочете відчути цю ностальгію, приготуйте сирно-рисову запіканку, яка пахне дитинством, бо ті хто відвідував свого часу дитячий садок, вірогідно, добре пам’ятають цю смачну хоча й просту та невигадливу страву. Тож давайте разом пориньмо у далекі безтурботні часи за допомогою цього рецепта.

Інгредієнти

  • молоко – 700 мл
  • рис круглий – 200 г
  • сир кисломолочний – 500 г
  • яйця курячі – 3 штуки
  • цукор – 150 г
  • ванільний цукор – 1 чайна ложка
  • сіль – 0,3 чайної ложки

Приготування

Перш за все зваріть рис. У зручній за розміром каструлі закип’ятіть молоко, трошки підсоліть його та всипте круглий рис. Варіть на повільному вогні, до поки крупа не стане м’якою й ніжною. Після того залиште рис охолоджуватися.

Тепер приготуйте сирну основу. Для цього у глибокій мисці з’єднайте сир, яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі, а тоді перебийте все разом блендером до однорідної маси. Далі змішайте обидві маси. Тобто додайте у сирну суміш зварений рис і ретельно перемішайте, щоб усі компоненти добре з’єдналися між собою.

Ну а потім формуйте та запікайте. А саме: застеліть форму для запікання пергаментом і викладіть у неї підготовлену масу, розрівняйте поверхню. Після того відправте у заздалегідь розігріту до 180°C духовку та випікайте 40 хвилин, поки зверху не з’явиться золотиста скоринка.

Кулінари поділилися давнім рецептом сирно-рисової запіканки

Дістаньте готову запіканку з духовки, трохи остудіть і наріжте на порційні шматочки. Подавайте зі сметаною, сиропом або варенням, а тоді закрийте очі, відкусіть перший шматочок і пориньте у спогади про безтурботне дитинство!

Популярне

Схожі статті

За 3 хвилини замішую, ще 1 хвилину смажу: сніданок на кожен день – ліниві пиріжки для лінивих господинь

Якщо вам потрібно швидко зранку нагодувати родину, а каші та яєчня вже набридли, пропонуємо рецепт швидких смажених пиріжків. Звісно, не найкорисніший сніданок, проте, який же він смачний.

Онук Софії Ротару ошелешив заявою з-за кордону, яка налякала всю Україну: бабуся померла, є дата смерті

Онук Софії Ротару, Анатолій Євдокименко, опублікував сумне сторіс в Інстаграмі, де привітав з днем народження бабусю, яка пішла у засвіти. Для родини це непростий день.

5 пластичних операцій і “незліченна” кількість ботоксу: 54-річна Ірина Білик жалкує про зміни в зовнішності

У відомої української співачки Ірини Білик була далеко не одна пластика, але зірка зізналась – вона б дещо змінила, якби мала таку можливість. Про що йде мова?

У “Величному столітті” набрехали: фіолетової хустки не існувало – як Султан Сулейман вибирав наложниць

У серіалі "Величне століття" султан Сулейман обирав собі наложницю, кидаючи до її ніг фіолетову хустку. Та насправді, в реальному житті такого звичаю не було.

Актриса “Дизель Шоу” Яна Глущенко і “шишка” українського шоу-бізу 8 років разом: відсвяткували офіційну дату

Відома українська актриса Яна Глущенко з проєкту "Дизель Шоу" показала свого коханого чоловіка, який є однією з центральних персон вітчизняного шоу-бізнесу.

Діти ледь не розсварилися за ці бутерброди, бо нереально смачні. 4 прості продукти, а тут так розкриваються

Гарячі бутерброди за цим рецептом виходять смачніші за піцу. Всього 10 хвилин і смачна та ситна страва на сніданок, обід, чи перекус буде готова.