facebook

Досі купуєте шаурму у невідомих продавців? Я навчу вас робити її вдома: смак та якість гарантовані на 100%

Багато хто з нас полюбляє вуличні фастфуди, не замислюючись, чи достатньо безпечно вживати таку їжу, чи проходить вона якийсь контроль. Ми, наприклад, впевнені, що варто приготувати її самому.

Хрусткий лаваш, соковита курочка, пікантний соус і свіжі овочі – немає нічого кращого за домашню шаурму! Тож забудьте про вуличні кіоски та сумнівні заклади. Тепер ви зможете приготувати ідеальний варіант цієї страви самостійно. Тільки, будь ласка, дотримуйтеся наших порад, і результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

  • Куряче філе – 350 г
  • Лаваш – 2 штуки
  • Капуста синя – 200 г
  • Помідор – 1 штука
  • Мед – 1 чайна ложка
  • Соєвий соус – 50 г

Для соусу:

  • Кефір – 50 г
  • Сметана – 50 г
  • Гірчиця в зернах – 1 чайна ложка
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль, перець – до свого смаку

Соняшникова олія та вершкове масло для смаження

Приготування

Кулінари поділилися рецептом домашньої шаурми

Перш за все наріжте філе стрічками (приблизно 1 см на 4 см) і замаринуйте у соєвому соусі з перцем. Паралельно нашаткуйте капусту дуже дрібно, а помідор поріжте тонкими кільцями.

Після того обсмажте курку спочатку на великому вогні до рум’яної скоринки, потім додайте мед і карамелізуйте на середньому вогні ще 5 хвилин. Слідкуйте, щоб м’ясо не пересушилося. Це дуже важливо для правильного смаку.

Далі змішайте інгредієнти для соусу та додайте вичавлений часник.

Тепер остудіть курку, а потім наріжте її на вузькі стрічки. Все. Складники готові, значить потрібно зібрати шаурму. Для цього намастіть одну столову ложку соусу на вузький край лаваша, після чого викладіть шарами: капусту, помідори (3-4 кружечки), курку, ще трохи соусу. Загорніть у рулет і підрум’яньте на сковорідці з обох боків.

Ось так – смачна, домашня шаурма готова! Ми впевнені, вона точно перевершить будь-який варіант із кіоску, бо принаймні ви точно знаєте, якої якості продукти використовували. Тож насолоджуйтеся власноруч приготованою стравою та діліться цим рецептом з друзями!

Популярне

Схожі статті

Беру картоплю + фарш – і готую найсмачніші чебуреки на ВСЮ родину: повноцінна вечеря за 20 хвилин

Зі звичайної картоплі та фаршу ви зможете приготувати надзвичайно смачну та ситну закуску до вечері. Нею зможе легко наїстись уся ваша родина. Записуйте рецепт!

На цьому добриві росте ВСЕ, а ми його не використовуємо! Розповідаю 1 секрет, як зробити підживлення

На вашій ділянці можна знайти велику кількість сировини для приготування цього універсального добрива – особливо восени. Розповідаємо, як зробити підживлення власноруч.

1 ложка – і ви в Тбілісі: найсмачніший грузинський салат, який готується швидше, ніж ви скажете “Хінкалі”

Салатом з огірків та помідорів нікого не здивуєш. А якщо додати до овочів горіхову заправку, то вийде зовсім інший смак з грузинським нахилом. Тож обов'язково урізноманітніть своє меню.

Чоловік Мозгової 2 роки не показувався на люди: побачивши Аксельрода на концерті, всі ахнули – не впізнати

Чоловік Олени Мозгової довгих 2 роки не виходив на зв'язок із широким загалом. Тепер Девід Аксельрод вирішив підтримати дружину під час концерту. Публіка ошелешена – співак сам на себе не схожий.

Домашній город на підвіконні – це нескладно: висаджую ці 18 рослин і збираю соковитий і корисний урожай

На власному балконі можна вирощувати набагато більше рослин, ніж вам може здаватись. Розповідаємо, які культури найкраще підійдуть для домашнього городу.

Замість “Мімози” – салат “Осінній”: рецепт став рятівником, коли немає часу – готується за 10 хвилин

Жовтень – час, коли овочів, ну, дуже багацько. Гріх цим не скористатися. Тож сьогодні приготуємо салат "Осінній", який переважно складається з вітамінів. До того ж виходить дуже гарним.