facebook

Досі купуєте шаурму у невідомих продавців? Я навчу вас робити її вдома: смак та якість гарантовані на 100%

Багато хто з нас полюбляє вуличні фастфуди, не замислюючись, чи достатньо безпечно вживати таку їжу, чи проходить вона якийсь контроль. Ми, наприклад, впевнені, що варто приготувати її самому.

Хрусткий лаваш, соковита курочка, пікантний соус і свіжі овочі – немає нічого кращого за домашню шаурму! Тож забудьте про вуличні кіоски та сумнівні заклади. Тепер ви зможете приготувати ідеальний варіант цієї страви самостійно. Тільки, будь ласка, дотримуйтеся наших порад, і результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

  • Куряче філе – 350 г
  • Лаваш – 2 штуки
  • Капуста синя – 200 г
  • Помідор – 1 штука
  • Мед – 1 чайна ложка
  • Соєвий соус – 50 г

Для соусу:

  • Кефір – 50 г
  • Сметана – 50 г
  • Гірчиця в зернах – 1 чайна ложка
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль, перець – до свого смаку

Соняшникова олія та вершкове масло для смаження

Приготування

Кулінари поділилися рецептом домашньої шаурми

Перш за все наріжте філе стрічками (приблизно 1 см на 4 см) і замаринуйте у соєвому соусі з перцем. Паралельно нашаткуйте капусту дуже дрібно, а помідор поріжте тонкими кільцями.

Після того обсмажте курку спочатку на великому вогні до рум’яної скоринки, потім додайте мед і карамелізуйте на середньому вогні ще 5 хвилин. Слідкуйте, щоб м’ясо не пересушилося. Це дуже важливо для правильного смаку.

Далі змішайте інгредієнти для соусу та додайте вичавлений часник.

Тепер остудіть курку, а потім наріжте її на вузькі стрічки. Все. Складники готові, значить потрібно зібрати шаурму. Для цього намастіть одну столову ложку соусу на вузький край лаваша, після чого викладіть шарами: капусту, помідори (3-4 кружечки), курку, ще трохи соусу. Загорніть у рулет і підрум’яньте на сковорідці з обох боків.

Ось так – смачна, домашня шаурма готова! Ми впевнені, вона точно перевершить будь-який варіант із кіоску, бо принаймні ви точно знаєте, якої якості продукти використовували. Тож насолоджуйтеся власноруч приготованою стравою та діліться цим рецептом з друзями!

Популярне

Схожі статті

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?