facebook

Досі купуєте шаурму у невідомих продавців? Я навчу вас робити її вдома: смак та якість гарантовані на 100%

Багато хто з нас полюбляє вуличні фастфуди, не замислюючись, чи достатньо безпечно вживати таку їжу, чи проходить вона якийсь контроль. Ми, наприклад, впевнені, що варто приготувати її самому.

Хрусткий лаваш, соковита курочка, пікантний соус і свіжі овочі – немає нічого кращого за домашню шаурму! Тож забудьте про вуличні кіоски та сумнівні заклади. Тепер ви зможете приготувати ідеальний варіант цієї страви самостійно. Тільки, будь ласка, дотримуйтеся наших порад, і результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

  • Куряче філе – 350 г
  • Лаваш – 2 штуки
  • Капуста синя – 200 г
  • Помідор – 1 штука
  • Мед – 1 чайна ложка
  • Соєвий соус – 50 г

Для соусу:

  • Кефір – 50 г
  • Сметана – 50 г
  • Гірчиця в зернах – 1 чайна ложка
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль, перець – до свого смаку

Соняшникова олія та вершкове масло для смаження

Приготування

Кулінари поділилися рецептом домашньої шаурми

Перш за все наріжте філе стрічками (приблизно 1 см на 4 см) і замаринуйте у соєвому соусі з перцем. Паралельно нашаткуйте капусту дуже дрібно, а помідор поріжте тонкими кільцями.

Після того обсмажте курку спочатку на великому вогні до рум’яної скоринки, потім додайте мед і карамелізуйте на середньому вогні ще 5 хвилин. Слідкуйте, щоб м’ясо не пересушилося. Це дуже важливо для правильного смаку.

Далі змішайте інгредієнти для соусу та додайте вичавлений часник.

Тепер остудіть курку, а потім наріжте її на вузькі стрічки. Все. Складники готові, значить потрібно зібрати шаурму. Для цього намастіть одну столову ложку соусу на вузький край лаваша, після чого викладіть шарами: капусту, помідори (3-4 кружечки), курку, ще трохи соусу. Загорніть у рулет і підрум’яньте на сковорідці з обох боків.

Ось так – смачна, домашня шаурма готова! Ми впевнені, вона точно перевершить будь-який варіант із кіоску, бо принаймні ви точно знаєте, якої якості продукти використовували. Тож насолоджуйтеся власноруч приготованою стравою та діліться цим рецептом з друзями!

Популярне

Схожі статті

Закинула в миску ці 6 продуктів, “покалапуцяла” – й отримала смачний шоколадний пиріг: прямо як у дитинстві

Цей шоколадний пиріг за смаком як "Брауні", але пишніший і соковитіший. Рецепт такий простий, що з ним справиться навіть дитина, а смак в готового пирога просто неперевершений.

Розлучення боїться як вогню, а з іншими жінками – цілується залюбки: 43-річного Потапа заскочили на гарячому

Репер Потап, на тлі чуток про розставання з Каменських, був помічений з іншою жінкою в Маямі. Цікаво, що ця жінка має абсолютно інший типаж, ніж Настя Каменських.

Всього 2 інгредієнти – і пісні млинці готові: головне вірно замісити тісто, аби не порвались і були тоненькі

Навіть у Великий піст ви можете ласувати смачними домашніми млинцями, але головне їх правильно приготувати. Кулінари поділились покроковим рецептом з описом нюансів.

Делікатес зі звичайної моркви: готую за 5 хвилин, а гості голову “ламають”, з чого ж зроблені ці мармеладки

Моркву можна не тільки додавати у підсмажку й супи, але й готувати з неї мармелад. Такий смачний і ніжний – він підкорить кожного, а рецепт будуть просити всі.

Просто заливаю холодною водою: бабуся навчила готувати гриби “льодяним способом” за 5 хв, як роблять у селі

Для приготування смачних маринованих грибів не потрібно "возитись" із гарячим маринадом. Достатньо просто залити продукт холодною водою – і насолоджуватись результатом.

Все не так, як показали у “Величному столітті”: в яких покоях насправді жила дружина Сулеймана Хюррем Султан

Як виявилось, у популярному турецькому серіалі "Величне століття" глядачам показали далеко не всю правду. В яких покоях насправді жила улюблениця Сулеймана Хюррем?