Багато господинь не готують вдома пироги та іншу випічку, бо вважають, що це складно і довго. Втім, це не зовсім так. Існує багато рецептів швидких та смачних пирогів, які зможуть приготувати навіть початківці у кулінарній справі.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний та пухкий пиріг, який готується з простих продуктів. В якості ягід ви можете використати, як свіжі, так і заморожені ягоди. Також можна використовувати й інші фрукти: персики, абрикоси, сливи та інше.
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 2 шт;
- цукор – 1 склянка;
- ванільний цукор – 10 г;
- молоко – 200 мл;
- олія рослинна – 120 мл (0,5 стакана);
- борошно – 300 г (2,5 ст.);
- розпушувач тіста – 2 ч.л.
- Ягоди, фрукти – 100-200 г.
Спосіб приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, ваніль і збиваємо міксером до пишності та побіління маси.
До збитих яєць додаємо молоко, рослинну олію без запаху, розпушувач тіста та просіяне борошно. Збиваємо міксером до утворення однорідного тіста без грудочок.
Форму для випікання вистеляємо пергаментним папером і виливаємо туди приготовлене тісто.
Пиріг можна вже випікати, а можна зверху викласти якісь ягоди, вишню, шматочки яблука, чи сливи.
Випікаємо пиріг в зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою. Вона має залишатись сухою, при протиканні пирога в найтовщому місці.
Готовий пиріг виймаємо з форми, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Пиріг виходить дуже пухким, ніжним і не сухим. Крім того, такий пиріг довго не черствіє і залишається свіжим.
Смачного!