Вам знадобиться:
- 1,5 скл. вівсяних пластівців;
- 80 г цукру;
- 2 скл. горіхів;
- 1 скл. сухофруктів;
- 2 яєчних білки;
- 2 ст.лож. води.
Щоб зробити основу для швидкого сніданку, у блендер закладіть вівсяні пластівці. Зробіть буквально 3 натискання. Так у вас водночас вийдуть й крихта, і цілі пластівці. Із сухофруктів краще брати курагу з чорносливом навпіл. Але можете обирати й інші комбінації на власний смак.
Волоські горіхи бажано розбавити мигдалем та фундуком. Волоські подрібніть у блендері чи просто за допомогою ножа. Мигдаль та фундук залиште цілими. В яєць відділіть жовтки від білків.
Жовтки використаєте в іншій страві, а білки розбавте водою та легенько збийте виделкою чи вінчиком. Змішайте з вимитими й подрібненими сухофруктами. Напівподрібнені вівсяні пластівці змішайте з цукром. А потім ці дві маси з’єднайте в одну.
Деко вистеліть пергаментним папером. Викладіть підготовлену суміш. Розрівняйте, щоб був рівномірний пласт. Поставте в духовку, яку попередньо розігрійте до 180 градусів. На випікання піде близько 20 хвилин.
Коли напівфабрикат запечеться, через 12 хвилин, витягніть деко й перемішайте масу. Потім поверніть допікатися. Коли вівсяні пластівці підсушаться, перекладіть їх у контейнери та зберігайте.
Уранці насипаєте у піалу, заливаєте йогуртом чи молоком. Даєте настоятися 5 хвилин і вуаля – сніданок готовий. Він не лише смачний, але й дуже корисний. Можете ще додати ложку кисломолочного сиру.