Насипний яблучний пиріг – це геніальний рецепт. Тільки уявіть, для приготування цього пирога взагалі не потрібно готувати тісто! При цьому готовий пиріг виходить настільки смачним, що його смак можна порівняти з десертами із кондитерської.
Необхідні інгредієнти:
- цукор – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- манка – 1 склянка;
- ванільний цукор – 10 г;
- вершкове масло – 70 г;
- розпушувач тіста – 12 г;
- молоко – 100 мл;
- яблука – 850 г;
- цукрова пудра для посипки.
Спосіб приготування:
Готуємо суху масу, яка під час приготування перетвориться у тісто. У глибокій мисці змішайте борошно, манну крупу, цукор, ванільний цукор і розпушувач тіста. Ділимо суху суміш на 4 частини.
Яблука очищаємо від шкірки і серцевими і натираємо на крупну тертку. Ділимо яблука на 3 частини.
Беремо форму для випічки і застеляємо її пергаментним папером.
Викладаємо пиріг шарами. Спочатку викладаємо 1 частину сухої суміші (борошно з цукром і манкою), далі викладаємо тонкий шар натертих яблук.
За бажанням, яблука можна присипати корицею. Чергуємо шари, поки не закінчаться всі інгредієнти. Завершальним шаром має бути суха суміш.
Зверху натираємо на крупній тертці вершкове масло і розподіляємо його по всій площі пирога. Рівномірно поливаємо пиріг молоком.
Ставимо пиріг в зарання розігріту духовку і випікаємо 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Після приготування даємо пирогу повністю охолонути, тільки після цього виймаємо його з форми і посипаємо цукровою пудрою.
Готовий пиріг виходить дуже смачним і соковитим. Борошняна суміш під час випікання перетворюється у тонкі і м’які коржі, які добре пропікаються. Яблука надають соковитості і приємної фруктової нотки.
Смачного!