facebook

Копчене сало без коптіння на 1-2-3: свекруха 17 років тому на весіллі “виклала” свій фірмовий рецепт закуски

Копчене сало може стати ідеальною закускою до столу, якщо приготувати його за правильним рецептом. Для коптіння вам не потрібно мати спеціального обладнання.

Для того, аби в домашніх умовах приготувати апетитне копчене сало вам знадобиться тільки 2 продукти – лушпиння цибулі та часник, і більше ніякого обладнання. Залишки від цибулі створять цікавий присмак і колір, що нагадуватимуть ефект коптіння. За основу для сала потрібно обирати грудинку або ж іншу частину свинини. Обов’язкова умова – аби в салі також був прошарок м’яса.

Як приготувати копчене сало без коптіння

З інгредієнтів, крім основного продукту – сала – також потрібно взяти жменю лушпиння від цибулі та кілька зубчиків часнику. Спеції обирайте на власний смак, аби готовий продукт вам сподобався. Першим кроком потрібно приготувати заправку або соус для сала. Змішайте лушпиння цибулі, сіль та воду. Часник туди додавати поки що не потрібно.

Експерти розповіли, як можна приготувати смачне копчене сало без коптіння за лічені хвилини
Експерти розповіли, як можна приготувати смачне копчене сало без коптіння за лічені хвилини

Перелийте рідину в каструлю та доведіть до кипіння. Потім опустіть у маринад сало і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин, але не більше. Після цього зніміть каструлю з вогню, але сало діставати поки що не потрібно. Залиште його в розсолі на добу.

Коли час маринування пройде, дістаньте сало з каструлі та натріть його перемішаним зі спеціями подрібненим часником. Покладіть сало в холодильник на добу. Далі закуску потрібно дістати та перекласти в морозильну камеру. Через 1-2 години після цього сало можна нарізати й подавати до столу.

Експерти розповіли, як можна приготувати смачне копчене сало без коптіння за лічені хвилини
Експерти розповіли, як можна приготувати смачне копчене сало без коптіння за лічені хвилини

З таким простим і доступним рецептом приготування копченого сала ви зможете отримати надзвичайно апетитну закуску. Вам не доведеться витрачати цілий місяць на коптіння закуски. Всього за добу ви отримаєте нереальне частування до кожного свята й буденної вечері.

Популярне

Схожі статті

За 3 хвилини замішую, ще 1 хвилину смажу: сніданок на кожен день – ліниві пиріжки для лінивих господинь

Якщо вам потрібно швидко зранку нагодувати родину, а каші та яєчня вже набридли, пропонуємо рецепт швидких смажених пиріжків. Звісно, не найкорисніший сніданок, проте, який же він смачний.

Онук Софії Ротару ошелешив заявою з-за кордону, яка налякала всю Україну: бабуся померла, є дата смерті

Онук Софії Ротару, Анатолій Євдокименко, опублікував сумне сторіс в Інстаграмі, де привітав з днем народження бабусю, яка пішла у засвіти. Для родини це непростий день.

5 пластичних операцій і “незліченна” кількість ботоксу: 54-річна Ірина Білик жалкує про зміни в зовнішності

У відомої української співачки Ірини Білик була далеко не одна пластика, але зірка зізналась – вона б дещо змінила, якби мала таку можливість. Про що йде мова?

У “Величному столітті” набрехали: фіолетової хустки не існувало – як Султан Сулейман вибирав наложниць

У серіалі "Величне століття" султан Сулейман обирав собі наложницю, кидаючи до її ніг фіолетову хустку. Та насправді, в реальному житті такого звичаю не було.

Актриса “Дизель Шоу” Яна Глущенко і “шишка” українського шоу-бізу 8 років разом: відсвяткували офіційну дату

Відома українська актриса Яна Глущенко з проєкту "Дизель Шоу" показала свого коханого чоловіка, який є однією з центральних персон вітчизняного шоу-бізнесу.

Діти ледь не розсварилися за ці бутерброди, бо нереально смачні. 4 прості продукти, а тут так розкриваються

Гарячі бутерброди за цим рецептом виходять смачніші за піцу. Всього 10 хвилин і смачна та ситна страва на сніданок, обід, чи перекус буде готова.