Вам знадобиться:
- 2 морквини;
- 2 плавлених сирки;
- 2 зубці часнику;
- 0,3 ч.лож. солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю;
- 3 ст.лож. майонезу.
Намазку на хліб замість ковбаси готуватимемо з доступних продуктів. При цьому на смак страва буде видаватися немов Преміумкласу. Плавлені сирки натріть на тертушці з дрібними отворами.
Моркву варити не потрібно. Тільки почистьте овоч, вимийте та ретельно промокніть паперовим рушником і теж натріть. Додайте до моркви натерті сирки. Вичавіть туди обчищені зубчики часнику. Присоліть і поперчіть.
Заправте масу майонезом, перемішайте та намащуйте на шматочки батона. Смачний корисний сніданок готовий. Можете попередньо підсмажити шматочки хліба у тостниці. Таку намазку можна приготувати навіть під час пікніка, підсмаживши хлібчик на решітці.
Зазвичай це настільки смачно, що вся порція тут же з’їдається домашніми й класти до холодильника більше немає чого. Щоб рецепт був повністю корисним, майонез бажано приготувати власноруч.
Щоб знезаразити куряче яйце, налийте в миску киплячу воду. Опустіть туди яйце. Дістаньте за 1 хвилину й перекладіть у місткість із крижаною водою. Так білок не встигне згорнутися.
У чашу міксера вбийте наше термічно оброблене яйце. Всипте 0,5 ч.лож. гірчиці та 0,25 ч.лож. солі. Збивайте не довше 20 секунд. Після цього починайте вливати олію, не припиняючи збивати. Щойно маса почне густішати десь за 30-40 секунд, додайте 1 ст.лож. лимонного соку. Збивайте ще 5-7 секунд і достатньо. Домашній майонез без шкідливих добавок готовий.