facebook

Готую його на кожних вихідних і не набридає: торт за 15 хвилин без духовки, без печива, з ніжним кремом

Приготувати менш ніж за пів години смачний торт без випікання? Місія здається неможливою! Але це реально. Цей смачний, легкий та просочений кремом десерт ви будете готувати кожних вихідних.

Цей торт – справжня паличка рятівника для тих, хто не хоче возитися з випічкою, але хоче скуштувати смачний, домашній десерт з чашечкою гарячого чаю. Готується він не довго, без випікання в духовці, без печива, без листкового тіста, а результат вас дійсно здивує.

Рецепт смачного торта, який готується за 15 хвилин без духовки
Рецепт смачного торта, який готується за 15 хвилин без духовки

Інгредієнти для основи:

  • Борошно – 260 г
  • Цукор – 70 г
  • Вершкове масло – 130 г
  • Дрібка солі

Для крему:

  • Сметана 20% – 500 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Крохмаль картопляний  – 1 ст. л.
  • Ванільний цукор – 25 г
  • Вершкове масло – 56 г
  • Цукор – 130 г

Приготування:

У глибокій мисці змішуємо вершкове масло нагріте до кімнатної температури, цукор, просіяне борошно та дрібку солі. Розтираємо все руками до стану дрібної крихти.

Викладаємо тістову крихту на сковорідку без олії та обсмажуємо на невеликому вогні, постійно помішуючи. Коли вона стане золотистою та ароматною, а це приблизно через 5-6 хвилин, знімаємо з вогню. Одразу відкладаємо з основної маси 4 столові ложки крихти для посипання торта.

Рецепт смачного торта, який готується за 15 хвилин без духовки
Рецепт смачного торта, який готується за 15 хвилин без духовки

Для крему у каструлі змішуємо яйця кімнатної температури, жирну сметану, картопляний крохмаль та цукор. Ставимо на середній вогонь і постійно помішуємо. Коли крем почне густіти та з’являться перші пузирі, варимо ще 30 секунд. Знімаємо з плити, додаємо ванільний цукор і вершкове масло. Ретельно перемішуємо до однорідності.

Форму для торта застеляємо пергаментом. Ділимо крихту на чотири частини. Викладаємо перший шар тіста з крихти, потім гарячий крем, знову крихту, і так чергуємо шари. Завершуємо все останнім тонким шаром крему і посипкою з попередньо відкладених 4 ложок крихти.

Рецепт смачного торта, який готується за 15 хвилин без духовки
Рецепт смачного торта, який готується за 15 хвилин без духовки

Накриваємо торт харчовою плівкою та залишаємо охолоджуватися до кімнатної температури. Потім ставимо в холодильник на 6-8 годин, щоб він добре просочився. Торт виходить дуже ніжним, з приємним вершковим смаком і легкою хрусткою основою. Смачного і будьте здорові!

Популярне

Схожі статті

Все не так, як показали у “Величному столітті”: в яких покоях насправді жила дружина Сулеймана Хюррем Султан

Як виявилось, у популярному турецькому серіалі "Величне століття" глядачам показали далеко не всю правду. В яких покоях насправді жила улюблениця Сулеймана Хюррем?

З усіх 5 подруг лише я готую голубці, бо знаю легкий рецепт: кинула у мікрохвильовку – і через 15 хв готово!

Багато господинь готують ліниві голубці замість класичних, адже з ними менше мороки. З наступним лайфхаком приготування звичайних голубців стане найпростішим завданням.

Познайомився з 13-річною донькою: Андрій Джеджула приймає привітання, але його погляд говорить сам за себе

Відомий український актор Андрій Джеджула розкрив несподівані подробиці – як виявилось, в артиста є донька, про яку ніхто раніше навіть не здогадувався.

Лайфхак від геніального “шефа”: Ектор Хіменес-Браво показав, як готує по 15 страв, а плита залишається чиста

Відомий український кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився цікавим лайфхаком. Головний суддя "МастерШефу" показав, як часто готувати на плиті, але так, щоб на ній не залишалось бруду.

1 раз спробувала таку запіканку і закохалася в рецепт. Секретний ніжний варіант без манки: як суфле

Запіканка за цим рецептом виходить настільки ніжною і повітряною, що її можна їсти губами. Це справжня смакота з кисломолочного сиру! У складі запіканки немає ні борошна, ні манки.

Він сивочолий, але дуже імпозантний: як виглядає реальний чоловік мами Вєрки Сердючки – не Андрій, а Олег

Українська акторка Інна Білоконь багато років поспіль грає роль мами Вєрки Сердючки. Інні та Данилку неодноразово приписували роман, та насправді акторка давно знаходиться у шлюбі з іншим чоловіком.