Приготувати вечерю на величезну родину набагато простіше, ніж вам може здаватись. На допомогу прийдуть готові листи для італійської лазаньї.
Рецепт грибної лазаньї в домашніх умовах
Для приготування такої смачної лазаньї вам знадобиться мінімум продуктів. Додавати м’ясо в таку страву не потрібно, вона й без того виходить достатньо ситна та дуже смачна. Отже, приготуйте список продуктів:
- Готові листи для лазаньї;
- Гриби – 300 грамів;
- Сметана – 150 грамів;
- Томатна паста – 2 ст. ложки;
- Рослинна олія для смаження;
- Тертий сир – 100 грамів;
- Спеції та сіль – на власний смак.
Першим кроком потрібно помити гриби від бруду та просушити їх рушником. Далі грибочки потрібно нарізати на тонкі слайси. На пательні розігрійте рослинну олію. Потім викладіть у сковорідку гриби смажитись до готовності. Додайте трішки солі та спецій, перемішайте та продовжуйте готувати, поки овочі не випустять усю вологу та не стануть м’якими. Далі ввімкніть розігріватись духовку до 180-190 градусів.
Візьміть форму для випікання лазаньї та змастіть її дно сметанковим соусом – для нього змішайте сметану та томатну пасту до однорідності. Наступним кроком викладіть перший лист лазаньї, змастіть його соусом і викладіть трішки начинки. Зверху покладіть лист для лазаньї, знову додайте соус, а потім – знову начинку. Продовжуйте, поки всі інгредієнти не закінчаться. Останній лист лазаньї змажте соусом і викладіть зверху тертий сир. Випікайте у духовці 20-25 хвилин – або стільки, скільки вказано на упаковці з листами для лазаньї.