Вам знадобиться:
- 200 мл огіркового розсолу;
- 90 мл олії;
- 50 г цукру;
- 400 г борошна;
- 1 ч.лож. розпушувача.
Для начинки:
- 400 г будь-якого варення.
Смачні рогалики можна спекти без яєць та молока. Влийте у миску огірковий розсіл. В принципі, можете скористатися й з-під помідорів. Влийте олію, всипте цукор. Додайте просіяне борошно з розпушувачем.
Борошно додавайте порційно, спочатку розмішуючи силіконовою лопаткою. Коли воно стане надто густим, приступайте до замішування руками. Спочатку це робіть у мисці, потім перенесіть ковбик на стіл.
Розділіть порцію на 2 частини. З кожної розкачайте круг. Розріжте його на трикутні сегменти, неначе піцу. У кожен трикутничок з широкого боку викладайте по ложці варення й загортайте, щоб вийшов рогалик. Обмокніть у цукор.
Викладайте напівфабрикати на деко, вистелене папером для випічки. Духовка має бути розігріта до 180 градусів. Поставте деко туди. Випікайте 35-40 хвилин. Малечі подібна випічка обов’язково припаде до вподоби. Та й дорослі залюбки чаюватимуть, бесідуючи та нікуди не поспішаючи.
Розсіл можете використовувати будь-який. Варення чи повидло підійде теж те, що є в наявності. Як бачите, все робиться дуже просто. А зважаючи на нинішні ціни на продукти, рецепт рогаликів із 90-их стане у пригоді багатьом. Випікайте й смакуйте з задоволенням!