Декому рецепти випічки можуть здаватись надзвичайно важкими – мовляв, спочатку потрібно замісити тісто, дати йому настоятись, а тільки потім братись до “збирання” пиріжків чи булочок. А скільки ще потрібно витратити часу та сил на випікання смаколиків! Насправді ж задача набагато простіша, ніж може здаватись. Розповідаємо, як приготувати апетитні булочки з маковою начинкою.
Рецепт булочок із маком
Традиційний український рецепт завиванців із маком втілити у життя доволі просто. Для початку потрібно підготувати інгредієнти, що вам знадобляться для цієї страви. Отже, потрібні наступні продукти:
- 500 мілілітрів теплого молока;
- 1 чайна ложка солі;
- 2 столові ложки цукру;
- 3 столові ложки олії;
- 25 грамів пресованих дріжджів;
- Макова начинка з магазину.
Витрачати час на відстоювання тіста не потрібно – готувати булочки з маком ви можете одразу ж після того, як замісили основу для них. А для приготування тіста вам потрібно змішати всі перелічені вище продукти, крім борошна, до однорідності. Далі додайте просіяне борошно, але поступово – аби не забивати тісто. Замісіть тісто, аби його консистенція була м’якою та не липла до рук.
Одразу ж потрібно розділити тісто на 4 частини, розкачати кожну з них у тонкий лист і змастити маковою начинкою. Краще використовуйте готову – вона буде достатньо соковита, а вам не доведеться морочитись із нею. Загорніть булочки, викладіть їх на деко та залиште на 40-60 хвилин, аби вони підросли в розмірі вдвічі. Після цього змастіть завиванці яйцем і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Смачного!