Вам знадобиться:
- 500 г кисломолочного сиру;
- 3 яйця;
- 200 г борошна;
- 80 г цукру;
- 50 г вершкового масла;
- 1 ч.лож. розпушувача;
- 0,2 ч.лож. солі;
- 10 г ванільного цукру.
Якщо у вас є електрична вафельниця чи крутий сучасний гриль, домашні на сніданок отримають ліниві сирники чи, як їх ще можна назвати, сирні вафлі. Особливо така страва корисна малечі, адже містить достатню кількість необхідного для росту кісточок кальцію.
Продукти використовуватимемо ті ж, що й для сирників. Натомість форма й смак у готових виробів будуть зовсім іншими. Отже, починаємо! Перекладіть у миску кисломолочний сир.
Вбийте туди ж яйця. Якщо у вас маленькі, то можете взяти 4 штуки. Всипте цукор – звичайний та ванільний. Трішки присоліть. Додайте вершкове масло. Перебийте масу блендером до повної однорідності.
Додайте в отриману сирну масу просіяне борошно з розпушувачем та перемішайте лопаткою. Воно має вийти доволі густеньким. Тепер вмикайте вафельницю, щоб розігрілася. Легенько змастіть панелі олією без запаху.
Додайте 3 ст.лож. тіста так, щоб між ними залишився проміжок, закрийте і випікайте до готовності. Ось так швиденько й впораєтеся з поставленою задачею – нагодувати малечу й дорослих смачним, поживним і доволі привабливим сніданком.
Подавайте до столу ліниві сирники з варенням, згущеним молоком чи медом. Можете, за бажанням, присипати цукровою пудрою. Але для цього доведеться зачекати, допоки вафлі прохолонуть повністю. А так можна снідати смачненькими й тепленькими.