facebook

Капустяна запіканка з рум’яною скоринкою на сковороді

Овочева запіканка просто готується на сковороді. Виходить ситною, рум'яною і не займає багато часу. Така страва актуальна і влітку, і взимку.

Інгредієнти:

  • молода капуста – 700 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • болгарський перець – 1 шт. (або помідор)
  • яйця – 3 шт.
  • сіль, перець – за смаком
  • солодка паприка – 1 ч. л
  • куркума – 1 ч. л
  • часник – 1-2 зубчики
  • картопляний крохмаль – 1 ст. л
  • рослинна олія

Спосіб приготування:

  1. Капусту дрібно нашаткувати, цибулю нарізати півкільцями, болгарський перець – соломкою, моркву натерти на крупній тертці.
  2. Цибулю трохи обсмажити з морквою і перцем, щоб овочі стали м’якими.
  3. Капусту змішати зі спеціями, часник продавити через прес і також додати. Потім усі інгредієнти з’єднати з овочами і перемішати.
  4. Ще додати одну столову ложку крохмалю і ретельно перемішати.
  5. Сковороду з маслом розігріти, потім рівномірно викласти овочеву масу. Готувати під закритою кришкою на середньому або маленькому вогні.

Смажити капустяну запіканку по 10 хвилин з кожного боку.

Овочева запіканка на сковороді

Популярне

Схожі статті

З Тіною Кароль заспівав, а Олену Мозгову роздратував: 22-річний співак SHUMEI устиг посваритися й помиритися

Олегу Шумею всього 22 роки, а він уже встиг поспівати дуетом із Тіною Кароль та посваритися й помиритися з Оленою Мозговою. Що іще відомо про відому, але дуже таємничу знаменитість?

Які приховані таланти має Віктор Павлік: рекордсмен за кількістю пісень, лижник зі стажем, багатоженець

58-річний Віктор Павлік, окрім пісенних рекордів, здатен установлювати й спортивні. Чоловік вільно катається на лижах, самокаті, байку та полюбляє плавати під водою.

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?