Паштети та намазки – невід’ємна складова раціону середньостатистичної людини. Будь-який шматочок хліба завжди краще смакуватиме, якщо намастити його чимось смачненьким.
Намазку за цим рецептом можна використовувати на бутерброди, начиняти нею тарталетки, чи навіть млинці. Намазка дійсно дуже смачна, трішки пікантна і має ніжний смак. При цьому, рецепт дуже бюджетний. Складається намазка з 3-х основних інгредієнтів і кількох додаткових, такі як часник, майонез та спеції.
Необхідні інгредієнти:
- сир копчений ковбасний – 150 г;
- яйця – 3 шт;
- морква – 1-2 шт;
- часник – 3-4 зуб.;
- майонез – 2 ст.л;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Ковбасний сир для цього рецепту потрібно брати якісний, адже він формує смак страви. Сир має бути з вершковим смаком і легкою підкопченістю. Натираємо ковбасний сир на крупній тертці і перекладаємо у миску. Далі на крупній тертці натираємо відварені і охолодженні яйця.
1 крупну, або 2 невеликі морквини натираємо на дрібній тертці. Морква надає свіжості, соковитості і апетитного кольору закусці. Моркву додаємо до інших інгредієнтів. Туди ж вичавлюємо часник, додаємо майонез, сіль та перець. Кількість часнику регулюйте за власним смаком. Все ретельно перемішуємо. За бажанням можна додати ще й дрібно нарізану свіжу зелень (кріп, петрушку).
Готову намазку подаємо разом з хлібом, чи грінками. Намазка смакує, як до чорного, так і до білого хліба.
Зберігати таку намазку потрібно в закритому контейнеру у холодильнику не більше 3-х днів. Готувати таку закуску можна як на свято, так і на кожен день.
Смачного!