Вам знадобиться:
- 250 г спагеті;
- 3 помідори;
- 1 ст.лож. томатної пасти;
- 1 цибулина;
- 0,3 ч.лож. солі;
- 2 зубці часнику;
- 1 маленький пучок зелені.
Для колобків:
- 500 г м’яса;
- 1 цибулина;
- 2 зубці часнику;
- 1 картоплина;
- 0,5 ч.лож. солі;
- 1 дрібка чорного перцю;
- 1 дрібка червоного перцю.
Щоб приготувати смачну ситну вечерю, візьміть готовий м’ясний фарш або пропустіть м’ясо крізь м’ясорубку. Там же прокрутіть цибулину. Картоплину обчистьте та натріть на дрібній тертушці або пробийте блендером.
Додайте подрібнену бульбу у фарш. Туди ж відправте пропущений крізь прес часник. Всипте сіль, чорний та червоний перець. Можете притрусити сушеним базиліком. Ретельно перемішайте масу та сформуйте колобки.
Помідори розріжте навпіл та натріть на тертушці так, щоб шкуринка не потрапила. Можете також скористатися блендером. Змішайте овоч із томатною пастою. Цибулину наріжте дрібними кубиками.
Розігрійте глибоку пательню, вливши туди трішки олії. Обсмажте цибулю до напівпрозорості. Додайте підготовлені томати. Тушіть разом 2 хвилини, перемішуючи. Всипте сіль, чорний перець. Влийте 150 мл води.
Опустіть м’ясні колобки. Накрийте кришкою і тушіть 12 хвилин. Потім додайте розчавлений часник і витримайте на плиті ще 3 хвилини.
Спагеті відваріть до готовності, як вказано на упаковці. Воду злийте, а макарони перекладіть до колобків. Витримайте 1 хвилину. Вогонь вимкніть, а страву залиште ще на кілька хвилин, щоб всотала соус. Після цього можете подавати вечерю до столу.