Французькі тости – страва, яку можуть приготувати навіть діти. Простими словами, це білих хліб вимочений у яєчній масі і обсмажений на пательні.
Та навіть цю страву можна удосконалити, якщо знати кілька секретів її приготування. Французькі тости за цим рецептом виходять дуже смачні і ніжні. Форми мають легку скоринку, дуже ніжні всередині і мають ванільний аромат. Такі тости можна подавати з різними топінками: згущеним молоком, джемом, шоколадною пастою, або ж у чистому вигляді.
Необхідні інгредієнти:
- білий хліб – 6-8 шматків;
- яйця – 3 шт;
- цукор – 2 ч.л (за смаком);
- ванільний цукор – 10 г;
- сіль – дрібка;
- кориця – дрібка;
- молоко – 200 мл;
- вершкове масло – 30 г;
- цукрова пудра для подачі.
Спосіб приготування:
У глибокій мисці розмішуємо яйця з цукром, ваніллю, корицею та дрібкою солі. Кількість цукру регулюйте за власним смаком. Якщо ви плануєте подавати тости з солодким топінгом, то кількість цукру можна зменшити до 1 ч.л.
Все ретельно перемішуємо до однорідності і вливаємо молоко. Знову перемішуємо.
Беремо білий тостовий хліб. Також можна використати батон. А якщо після святкування Великодня у вас залишиться вже не зовсім свіда паска, спробуйте приготувати тости з нею – вийде смакота.
Розігріваємо пательню з вершковим маслом. Кожен шматок хліба занурюємо у яєчно-молочну масу і викладаємо на сковорідку. Смажимо тости на невеликому вогні з двох сторін до золотистої скоринки (десь по 3 хвилини з кожного боку). Кришкою сковорідку не накриваємо.
Готові французькі тости посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Такі тости відмінно смакують у гарячому вигляді та залишаються смачними і після охолодження.
Смачного!