Різноманітні намазки з плавленим сирком готують, мабуть, у кожній родині. Це й не дивно, адже така закуска дуже смачна, ніжна і пікантна. При цьому, таку намазку навіть можна подавати у вигляді салату. Вона ідеально смакує з запеченою картоплею.
Пропонуємо до вашої уваги ще один цікавий рецепт намазки з плавлених сирків, яка виходить дуже ніжною, з яскраво вираженим вершковим смаком. Така намазка підійде як на бутерброди, так і в якості наповнення для тарталеток, чи начинки для лаваша. Таку закуску також можна подавати у вигляді салату.
Необхідні інгредієнти:
- плавлений сирок – 2 шт;
- яйця – 2 шт;
- часник – 3-4 зуб.;
- майонез – 3-3 ст.л;
- вершкове масло – 40 г;
- кріп – пучок;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для того, щоб готова закуска вийшла смачною, важливо обрати смачний і якісний плавлений сирок. Він має бути з вершковим смаком без домішок.
Плавлений сирок потрібно натерти на дрібну тертку. Для того, щоб сир краще натирався, можна покласти його у морозилку на 15 хвилин, або змастити тертку олією.
Яйця зарання відварюємо, охолоджуємо і також натираємо на дрібній тертці та додаємо до натертого сиру. Туди ж вичавлюємо часник. Кількість частинку регулюйте за власним смаком. Кріп дрібно кришимо і додаємо до інших інгредієнтів.
Далі до всіх інгредієнтів додаємо майонез і натираємо на дрібну тертку вершкове масло. Воно надасть ніжності, соковитості і вершкового смаку. Намазку злегка присолюємо, додаємо чорний мелений перець і ретельно перемішуємо.
Готова намазка ідеально смакує з грінками. Грінки можна зробити як з білого, так і з чорного хліба.
Смачного!