facebook

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сало – смачний і корисний продукт, який обов’язково має бути в раціоні кожного українця. Сало можна їсти в сирому вигляді, та багато хто полюбляє копчене, або запечене.

Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий варіант приготування сала у пакеті. Такий варіант приготування робить сало ніжним, ароматним і воно буквально тане у роті.

Необхідні інгредієнти:

  • сало – 1,5 кг;
  • сіль – 2 ч.л;
  • приправа до салу – 1 ст.л;
  • чорний перець – 1 ч.л;
  • перець горошок, лавровий лист;
  • часник – 5 зуб.;
  • фольга;
  • пакет – 2 шт.

Спосіб приготування:

Беремо сало. Звісно, буде смачно, якщо використовувати підчеревину з прожилками м’яса, але й звичайне сало також підійде.

Сало добре натираємо сіллю, перцем, та вичавленим часником. Також додаємо приправу до сала, або інші ваші улюблені спеції. Чудово підійде паприка і хмелі-сунелі.

Кулінари розповіли, як приготувати смачне і ніжне сало у пакеті
Кулінари розповіли, як приготувати смачне і ніжне сало у пакеті

Загортаємо сало у кілька шарів фольги. При цьому додаємо лавровий лист і перець горошком. Після цього кладемо замотане сало спочатку в один пакет (зав’язуємо його), а потім в інший пакет і також його зав’язуємо.

Кладемо сало в пакеті у каструлю з холодною водою і ставимо на маленький вогонь. Накриваємо каструлю кришкою і після закипання варимо сало на маленькому вогні 2 години.

Кулінари розповіли, як приготувати смачне і ніжне сало у пакеті
Кулінари розповіли, як приготувати смачне і ніжне сало у пакеті

Після цього його повністю охолоджуємо, а аж потім виймаємо з пакета і нарізаємо.

Сало за цим рецептом виходить дуже смачним і ніжним і воно набагато смачніше, ніж сало приготовлене в духовці. По суті, такий метод приготування – це томлення сала при не дуже високій температурі, якщо порівнювати з духовкою.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Змішую фарш із сирою вермішеллю й запікаю: так просто запіканку я ще не готувала – вечеря вдається на славу

Запіканка за цим рецептом виходить дуже ніжною на смак. Тож вечеря вийде на славу. Продукти потрібні найпростіші. Натомість готувати цю смакоту можна хоч щодня – ніколи не набридне.

“Ох, яка ж вона непостійна!”: у 40-річної Слави Камінської то біленький, то темненький, то Костя, то Валера

Всі думали, що Слава Камінська зайнята виключно вихованням маленької собачки Куки. Та з'ясувалося протилежне – 40-річна співачка ніяк не може визначитися, хто їй потрібен – Костя чи Валера.

Повітряна як пух волога паска: цим рецептом без замішування тіста я вдячна своїй 67-річній свекрусі

За цим рецептом паски вийдуть повітряними, в мірі вологими та дуже ароматними. При цьому не потрібно буде годинами вимішувати тісто руками. Все робиться відносно швидко та просто.

До такого красеня гріх і не прилинути: 50-річна Ірма Вітовська показалася у парі з молодим і знаменитим

Ірма Вітовська показалася на люди з імпозантним чоловіком, який помітно молодший за акторку. Декому видалося, що зірка фліртує з Максимом Галкіним. Насправді це зовсім інший артист.

Це вже 6 за ліком: чотирьох шлюбів і кохання з 23-річною Остапу Ступці видалося замало – знайшов нову музу

Не встигла публіка звикнутися з думкою про четверте розлучення та п'яті стосунки Остапа Ступки, як актор підкинув хмизу у вогонь, показавшись із дівчиною. Невже нова муза?

Картопля по-новому: без смаження і тонни олії, але хрумка й золотиста. Сусідка підказала ідею на всі 100

Якщо ви не готуєте картоплю фрі через надмірну кількість жиру у готовій страві, можете порадіти – тепер є рецепт, як зробити такі ж хрумкі шматочки, скориставшись духовкою.