facebook

Рецепт підслухала у французькій кондитерській: дуже ніжний, пухкий і смачний сметанний пиріг з ягодами

Пиріг за цим рецептом виходить дуже пухким, ніжним і соковитим. Робити його можна як зі свіжими, так і з замороженими ягодами, а тісто готується на сметані.

Якщо ви любите смачну домашню випічку, зверніть увагу на цей рецепт. Пиріг за цим рецептом виходить дуже пухким, ніжним і соковитими. При цьому, готується він дуже просто, швидко і з доступних продуктів. Ви можете використовувати будь-які ягоди, які у вас є. Вони можуть бути як свіжі, так і заморожені.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 3 шт;
  • цукор – 115 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сметана – 150 г;
  • вершкове масло – 100 г;
  • борошно – 200 г;
  • розпушувач тіста – 1,5 ч.л;
  • сіль – дрібка;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • вишня (або інші ягоди) – 200 г;
  • цукрова пудра для подачі.

Спосіб приготування:

У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і збиваємо міксером 3-4 хвилини, щоб маса стала однорідна.

Далі додаємо м’яке вершкове масло, сметану і продовжуємо збивати кілька хвилин до однорідності.

До просіяного борошна додаємо розпушувач тіста, перемішуємо і всипаємо цю суміш до рідких інгредієнтів. Збиваємо міксером до утворення пишного однорідного тіста без грудочок.

Рецепт ніжного і пухкого пирога на сметані з ягодами
Рецепт ніжного і пухкого пирога на сметані з ягодами

Форму для випікання застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто у форму. На верх викладаємо вишню без кісточки, або інші ягоди. Якщо ви берете заморожені ягоди, краще їх попередньо розморозити і зцідити від соку.

Рецепт ніжного і пухкого пирога на сметані з ягодами
Рецепт ніжного і пухкого пирога на сметані з ягодами

Випікаємо пиріг в зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин. Готовність пирога перевіряємо шпажкою.

Даємо пирогу трішки охолонути і тоді дістаємо із форми. Прикрашаємо пиріг цукровою пудрою і подаємо до столу.

Пиріг виходить дуже ніжним, м’яким і соковитим, а ягоди додають фруктовості і приємної кислинки.

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.