Вам знадобиться:
- 150 г шинки;
- 1 цибулина;
- 100 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- 1 свіжий огірок;
- 1 яблуко;
- 3 ст.лож. майонезу.
Для маринаду:
- 2 ст.лож. оцту;
- 1 ч.лож. цукру;
- 0,5 ч.лож. солі;
- 2 ст.лож. води.
Цей салат приготувати зовсім нескладно. Починайте з маринування цибулі. Бажано, щоб цибулина була червона. Обчистьте її та наріжте тонкими чвертькільцями. Покладіть у мисочку.
Додайте оцет, сіль, цукор, налийте воду. Залиште на 15 хвилин, щоб цибуля замаринувалася. Тим часом наріжте дрібними кубиками шинку. Огірок наріжте соломкою. За бажанням, можете натерти його на тертушці, призначеній для корейської моркви. У такому разі відкиньте овоч на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини.
Твердий сир натріть на тертці з великими отворами. За цей час цибуля вже встигла замаринуватися. Злийте з неї рідину, а саму цибулю викладіть першим шаром. Далі у нас йде шинка. Змастіть цей пласт майонезом.
Далі викладіть огірок. Зверху натертий сир, який щедро здобріть майонезом. Яблуко обчистьте від шкуринки. Натріть його на тертушці для корейської моркви та збризніть лимонним соком, щоб не потемніло.
Викладіть яблучко поверх сиру. Прикрасьте зверху натертими на тертушці відвареними круто яйцями, шматочками огірка та маслинами. Все! Страва готова. Можна подавати салат із шинкою та огірком до столу й слухати компліменти з приводу ваших надзвичайних кулінарних здібностей.