Важко уявити, що простіше – приготувати цей пиріг чи запам’ятати його рецепт напам’ять. Насправді обидва процеси настільки легкі, що зможуть викликати у вас задоволення. Більше ніяких записників і книг рецептів – ви будете готувати цей пиріг кожного дня, адже спосіб приготування неможливо буде “вибити” з голови. Розповідаємо, як готувати домашній пиріг тільки раз: друге пояснення вам вже не знадобиться.
Рецепт простого домашнього пирога
Для початку підготуйте потрібні продукти:
- 180 грамів борошна;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- 180 грамів манної крупи;
- 80 мілілітрів молока;
- 260 грамів цукру;
- 2 чайні ложки розпушувача;
- 180 грамів кокосової стружки;
- 1 куряче яйце;
- 180 мілілітрів молока;
- 180 мілілітрів рослинної олії.
Спочатку в мисці потрібно з’єднати всі сипучі інгредієнти – цукровий пісок, борошно, манну крупу, кокосову стружку та розпушувач. Далі потрібно додати до сухих продуктів яйце, кефір та олію. У вас має вийти однорідне й липке тісто, але не дуже густе. Тісто потрібно викласти у форму для випікання, розміром 20х30 сантиметрів. Попередньо змастіть деко для випікання олією.
Розподіліть тісто рівно по всій поверхні форми для випікання. Поставте майбутній смаколик у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 25-35 хвилин. У сотейнику змішайте цукор, воду та лимонний сік. Варіть суміш на середньому вогні 2-4 хвилини, регулярно помішуючи. Готовий пиріг розріжте ромбиками, не дістаючи з форми.
Солодкою лимонною сумішшю потрібно просочити пиріг. Після цього посипте пиріг цукровою пудрою та кокосовою стружкою. Подавайте випічку до столу та насолоджуйтесь її смаком. За бажання, можна прикрасити пиріг свіжими ягодами чи фруктами.