Багато господинь не люблять випікати вдома, бо вважають, що на це треба витрачати купу часу. Та насправді, є багато хороших рецептів, де на приготування тіста треба витратити не більше 5 хвилин.
Пропонуємо до вашої уваги саме такий рецепт пирога. Просто все змішав і відправив в духовку. В результаті виходить дуже смачний, пухкий і соковитий пиріг.
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 2 шт;
- цукор – 200 г;
- сіль – дрібка;
- ванільний цукор – 10 г;
- молоко – 80 мл;
- олія – 60 мл;
- борошно – 240 г;
- розпушувач тіста – 10 г;
- смородина, або інші ягоди – 300 г + ложка крохмалю.
Для крему:
- сметана – 200 г;
- цукрова пудра за смаком.
Спосіб приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і ванільний цукор та добре розтираємо вінчиком.
Далі до яєчної суміші додаємо молоко та рослинну олію без запаху. За бажанням, олію можна замінити на вершкове масло. Тоді його потрібно розтопити.
Тепер додаємо до рідких інгредієнтів борошно і розпушувач тіста. Випішуємо тісто до однорідності.
Беремо будь-які ягоди (можна і заморожені) та змішуємо їх зі столовою ложкою крохмалю. Додаємо ягоди у тісто і акуратно все вимішуємо.
Форму для випікання змащуємо олією і злегка присипаємо борошном. Виливаємо туди тісто.
Випікаємо пиріг в зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин. Готовий пиріг можна подавати відразу після випічки, а можна змастити його зверху смачним сметанним кремом. Для цього, змішайте сметану та цукрову пудру за смаком вінчиком. Наносити крем на пиріг потрібно після того, як він охолоне.
Готовий пиріг виходить дуже пухким, ніжним і соковитим, а ягоди додають приємну кислинку і свіжість.
Смачного!