Хоча Великий піст вже позаду, а всі українці відсвяткували Великдень, пісна піца все ще залишається в тренді. Картопляне тісто та грибна начинка – це ідеальне частування до столу. Нічого важкого у приготуванні такої випічки немає. Отже, розповідаємо крок за кроком, що потрібно для того, аби зробити в домашніх умовах апетитне частування.
Як приготувати пісну піцу з грибами
Основна особливість такого частування полягає в тому, що вам не потрібні “особливі” інгредієнти. Достатньо продуктового набору з того, що є майже в кожному будинку. З продуктів вам знадобиться:
- 600 грамів картоплі;
- 500 грамів грибів;
- 2 столові ложки олії;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- Сіль і спеції;
- 2 столові ложки сметани;
- 200 грамів борошна.
Картоплю потрібно попередньо відварити. Після цього з бульби потрібно зробити картопляне пюре. Ви можете додати в нього сіль і спеції, але це не є обов’язковим кроком. Після цього до картоплі додайте сметану та просіяне борошно. Добре перемішайте тісто до однорідності. Все! Ваше тісто – основа для пісної піци – готова. Ніяких дріжджів та яєць туди додавати не потрібно, страва й без того буде достатньо смачною.
Далі потрібно приготувати начинку. Для цього очистьте моркву та цибулю. Посмажте їх на рослинній олії до м’якості, а потім додайте до овочів помиті та нарізані гриби. Готуйте начинку до моменту, поки не випарується вся зайва рідина. Розкачайте тісто, викладіть зверху начинку. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте піцу протягом 25 хвилин. Смачного!