facebook

“Простецький” рецепт дерунів зі жменьки борошна та 500 г картоплі: без тертки та клопоту, кухня чиста

Деруни можна приготувати без марудного натирання бульб на тертушці. Є можливість зробити все набагато швидше. При цьому на смак картопляних виробів це не вплине.

Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 1 яйце;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 ст.лож. олії.

Для заправки:

  • 3 ст.лож. сметани;
  • 1 невеликий пучок зеленої цибулі;
  • 1 зубчик часнику.

Щоб приготувати деруни, не беручи до рук терку, обчистьте й ретельно вимийте картоплю та цибулю. Наріжте на величенькі шматочки. Встановіть під м’ясорубкою миску, на яку поставте друшляк.

Як приготувати деруни без тертушки

Прокрутіть бульби так, щоб картопляний сік відразу стікав у нижню місткість. В окрему мисочку прокрутіть цибулину. Змішайте цю масу з картопляною. Посоліть, поперчіть, вбийте у миску яйце.

Перемішайте силіконовою лопаткою. Розігрійте на вогні пательню, вливши трішки олії. Викладайте столовою ложкою картопляні оладки. Смажте на середньому вогні з одного боку до утворення золотавої скоринки. Потім переверніть деруни на інший бік та підсмажте до готовності.

Як приготувати деруни без тертушки

Приготуйте сметанну заправку до наших дерунів. Зелену цибулю дрібно наріжте. Обчищений зубчик часнику пропустіть крізь прес. Змішайте ці інгредієнти у невеликій мисочці. Додайте сметану й перемішайте.

Викладіть на порційні тарілки з одного боку деруни. З іншого додайте трішки сметанної заправки. Тепер можете подавати кожному його порцію смакоти. Деруни без тертушки виходять набагато ніжнішими на смак.

При цьому вам не доведеться бруднити руки й довго натирати кожну бульбу на тертці. Цей процес можна легко автоматизувати. Замість м’ясорубки можете використовувати блендер. Так теж впораєтеся з роботою набагато швидше, аніж вручну.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.