facebook

“Простецький” рецепт дерунів зі жменьки борошна та 500 г картоплі: без тертки та клопоту, кухня чиста

Деруни можна приготувати без марудного натирання бульб на тертушці. Є можливість зробити все набагато швидше. При цьому на смак картопляних виробів це не вплине.

Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 1 яйце;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 ст.лож. олії.

Для заправки:

  • 3 ст.лож. сметани;
  • 1 невеликий пучок зеленої цибулі;
  • 1 зубчик часнику.

Щоб приготувати деруни, не беручи до рук терку, обчистьте й ретельно вимийте картоплю та цибулю. Наріжте на величенькі шматочки. Встановіть під м’ясорубкою миску, на яку поставте друшляк.

Як приготувати деруни без тертушки

Прокрутіть бульби так, щоб картопляний сік відразу стікав у нижню місткість. В окрему мисочку прокрутіть цибулину. Змішайте цю масу з картопляною. Посоліть, поперчіть, вбийте у миску яйце.

Перемішайте силіконовою лопаткою. Розігрійте на вогні пательню, вливши трішки олії. Викладайте столовою ложкою картопляні оладки. Смажте на середньому вогні з одного боку до утворення золотавої скоринки. Потім переверніть деруни на інший бік та підсмажте до готовності.

Як приготувати деруни без тертушки

Приготуйте сметанну заправку до наших дерунів. Зелену цибулю дрібно наріжте. Обчищений зубчик часнику пропустіть крізь прес. Змішайте ці інгредієнти у невеликій мисочці. Додайте сметану й перемішайте.

Викладіть на порційні тарілки з одного боку деруни. З іншого додайте трішки сметанної заправки. Тепер можете подавати кожному його порцію смакоти. Деруни без тертушки виходять набагато ніжнішими на смак.

При цьому вам не доведеться бруднити руки й довго натирати кожну бульбу на тертці. Цей процес можна легко автоматизувати. Замість м’ясорубки можете використовувати блендер. Так теж впораєтеся з роботою набагато швидше, аніж вручну.

Популярне

Схожі статті

Ірина полювала на Назара у театрі й у метро: підкорення норовливого Задніпровського далося дружині не просто

Назар Задніпровський останнім часом багато знімається. А що у зірки "Скажених сусідів" на особистому фронті? Як Ірині вдалося заволодіти серцем і душею цього талановитого красеня?

Випікаю паски на раз-два: не заморочуюся з дріжджами, а колочу тісто й відразу в духовку – показую, як роблю

Для тих, хто не любить возитися з дріжджовим тістом, немає приводу відмовлятися від випікання пасок на Великдень. Існує дуже простий рецепт із серії – заколотила і в духовку.

Григорій Бакланов кусає лікті: колишня дружина Анастасія Цимбалару знайшла собі іншого актора

Анастасія Цимбалару роботу в серіалі "Слідча" вважає найважчою за останні 10 років. Натомість саме тут розлучена акторка зазнала справжнього кохання. Без поцілунків не обійшлося.

Сніданок-п’ятихвилинка: 5 хвилин готую, ще за 5 смакота змітається зі столу домашніми – усе дуже просто

Цю швидку страву можна готувати будь-коли. Вона виручить, якщо раптово завітали гості. Стане рятівною паличкою для сніданку та перекусу. Особливо вправні господині впораються за 5 хвилин.

“Шлях, яким ми йдемо з тобою вже 35 років”: екс Ірини Білик зробив несподіване зізнання, наче не розстались

Іра Білик та Юрій Нікітін познайомилися 1989 року на фестивалі "Червона Рута" у Чернівцях. Були тоді зовсім молодими. Їй 19, йому – 22 роки. Спочатку захопилися спільною роботою, а потім закохалися.

Простецький рецепт котлет зі жменьки фаршу на 200 грамів: чоловік наїдається однією такою з любим гарніром

Для приготування смачних котлет економні господині користуються наступним рецептом. Його особливість полягає в тому, що для страви знадобиться всього 200 грамів фаршу.