facebook

Готуватиму на всі травневі свята. Салат з молодою капустою “Весняний світанок”: легкий, але з характером

Салат з молодої капусти за цим рецептом виходить дуже смачним, свіжим і соковитим. Весь секрет у незвичайній заправці, яка надає пікантності і насиченості смаку.

Салат з капусти готують в кожній сім’ї, як тільки починається сезон з молодої капусти. Зазвичай такі салати у всіх однакові. Капуста, огірок, зелень і заправка на основі олії, чи сметани.

Та що, якщо зробити цей класичний салат дещо складнішим?! Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт весняного салату з капустою з незвичайною заправкою. Саме ця заправка надасть страві особливого смаку: більш насиченого і пікантного.

Необхідні інгредієнти:

  • молода капуста – 300 г;
  • яйця – 4 шт;
  • кріп – пучок;
  • зелена цибуля – пара гілочок;
  • огірок – 1-2 шт;
  • консервована кукурудза – 300 г;
  • сметана – 3 ст.л;
  • гірчиця – 1 ч.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Молоду капусту шинкуємо тоненькою соломкою і перекладаємо у глибоку миску. Пучок кропу дрібно нарізаємо і відправляємо до капусти. Зелену цибулю нарізаємо дрібно і також відправляємо в салатник.

Огірок нарізаємо соломкою. Якщо шкірка огірка тверда, тоді його варто очистити.

Рецепт смачного і соковитого салату з молодої капусти
 Рецепт смачного весняного салату з капусти з незвичайною заправкою

Відварені яйця розділяємо на білки і жовтки. Жовтки відкладаємо, а білки ріжемо соломкою і відправляємо у салатник. Також додаємо у салат консервовану кукурудзу. Все перемішуємо.

Тепер готуємо соус. Для цього варені жовтки, які залишились від яєць, переминаємо вилкою у мисці до однорідності. До жовтків додаємо сметану, гірчицю, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Рецепт смачного і соковитого салату з молодої капусти
 Рецепт смачного весняного салату з капусти з незвичайною заправкою

Готовим соусом заправляємо салат, та подаємо його до столу. Такий салат не варто довго зберігати в холодильнику, його треба їсти відразу.

Рецепт смачного і соковитого салату з молодої капусти
 Рецепт смачного весняного салату з капусти з незвичайною заправкою

Салат за цим рецептом виходить смачним і соковитим. Його можна подавати до будь-яких м’ясних, рибних страв та страв з картоплі.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Простецький” рецепт дерунів зі жменьки борошна та 500 г картоплі: без тертки та клопоту, кухня чиста

Деруни можна приготувати без марудного натирання бульб на тертушці. Є можливість зробити все набагато швидше. При цьому на смак картопляних виробів це не вплине.

Ірина полювала на Назара у театрі й у метро: підкорення норовливого Задніпровського далося дружині не просто

Назар Задніпровський останнім часом багато знімається. А що у зірки "Скажених сусідів" на особистому фронті? Як Ірині вдалося заволодіти серцем і душею цього талановитого красеня?

Випікаю паски на раз-два: не заморочуюся з дріжджами, а колочу тісто й відразу в духовку – показую, як роблю

Для тих, хто не любить возитися з дріжджовим тістом, немає приводу відмовлятися від випікання пасок на Великдень. Існує дуже простий рецепт із серії – заколотила і в духовку.

Григорій Бакланов кусає лікті: колишня дружина Анастасія Цимбалару знайшла собі іншого актора

Анастасія Цимбалару роботу в серіалі "Слідча" вважає найважчою за останні 10 років. Натомість саме тут розлучена акторка зазнала справжнього кохання. Без поцілунків не обійшлося.

Сніданок-п’ятихвилинка: 5 хвилин готую, ще за 5 смакота змітається зі столу домашніми – усе дуже просто

Цю швидку страву можна готувати будь-коли. Вона виручить, якщо раптово завітали гості. Стане рятівною паличкою для сніданку та перекусу. Особливо вправні господині впораються за 5 хвилин.

“Шлях, яким ми йдемо з тобою вже 35 років”: екс Ірини Білик зробив несподіване зізнання, наче не розстались

Іра Білик та Юрій Нікітін познайомилися 1989 року на фестивалі "Червона Рута" у Чернівцях. Були тоді зовсім молодими. Їй 19, йому – 22 роки. Спочатку захопилися спільною роботою, а потім закохалися.