facebook

Готуватиму на всі травневі свята. Салат з молодою капустою “Весняний світанок”: легкий, але з характером

Салат з молодої капусти за цим рецептом виходить дуже смачним, свіжим і соковитим. Весь секрет у незвичайній заправці, яка надає пікантності і насиченості смаку.

Салат з капусти готують в кожній сім’ї, як тільки починається сезон з молодої капусти. Зазвичай такі салати у всіх однакові. Капуста, огірок, зелень і заправка на основі олії, чи сметани.

Та що, якщо зробити цей класичний салат дещо складнішим?! Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт весняного салату з капустою з незвичайною заправкою. Саме ця заправка надасть страві особливого смаку: більш насиченого і пікантного.

Необхідні інгредієнти:

  • молода капуста – 300 г;
  • яйця – 4 шт;
  • кріп – пучок;
  • зелена цибуля – пара гілочок;
  • огірок – 1-2 шт;
  • консервована кукурудза – 300 г;
  • сметана – 3 ст.л;
  • гірчиця – 1 ч.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Молоду капусту шинкуємо тоненькою соломкою і перекладаємо у глибоку миску. Пучок кропу дрібно нарізаємо і відправляємо до капусти. Зелену цибулю нарізаємо дрібно і також відправляємо в салатник.

Огірок нарізаємо соломкою. Якщо шкірка огірка тверда, тоді його варто очистити.

Рецепт смачного і соковитого салату з молодої капусти
 Рецепт смачного весняного салату з капусти з незвичайною заправкою

Відварені яйця розділяємо на білки і жовтки. Жовтки відкладаємо, а білки ріжемо соломкою і відправляємо у салатник. Також додаємо у салат консервовану кукурудзу. Все перемішуємо.

Тепер готуємо соус. Для цього варені жовтки, які залишились від яєць, переминаємо вилкою у мисці до однорідності. До жовтків додаємо сметану, гірчицю, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Рецепт смачного і соковитого салату з молодої капусти
 Рецепт смачного весняного салату з капусти з незвичайною заправкою

Готовим соусом заправляємо салат, та подаємо його до столу. Такий салат не варто довго зберігати в холодильнику, його треба їсти відразу.

Рецепт смачного і соковитого салату з молодої капусти
 Рецепт смачного весняного салату з капусти з незвичайною заправкою

Салат за цим рецептом виходить смачним і соковитим. Його можна подавати до будь-яких м’ясних, рибних страв та страв з картоплі.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.