facebook

Цей рецепт дерунів я побачила в TikTok – тепер готую тільки так. Без борошна і картоплю на тертку не тру

Ви досі стираєте руки до мозолів, поки натираєте картоплю на деруни? Чи кладете борошно, бо просто так звикли? Не потрібно все це робити! Смачні деруни можно приготувати іншим способом.

Деруни люблять майже всі, але хто пробував їх готувати, знає — натерти картоплю руками ще те задоволення. Якщо ви не знали, як спростити собі життя, то цей рецепт для вас. Без терки, без борошна, швидко і дуже смачно. Тепер деруни ви будете готувати тільки так — і навіть вибагливі домашні будуть в захваті.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

Інгредієнти для дерунів:

  • Картопля — 800 г
  • Цибуля — 300 г
  • Яйця — 2 шт
  • Сіль — за смаком
  • Олія — для смаження

Приготування:

Очистьте картоплю та цибулю, поріжте шматками й перекладіть у чашу блендера. Перебийте до однорідної маси. Текстура виходить не така, як у звичних дерунах — вона м’якша, ніжніша, без шматочків. Додайте до суміші яйця та сіль, ще раз добре перемішайте.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

Розігрійте сковорідку з олією. Ложкою викладайте тісто й обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки. Ніякого борошна не потрібно — деруни й так тримають форму й виходять соковитими.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

До дерунів дуже класно пасує м’ясний соус — щось на кшталт того, що подають у кафе.

Інгредієнти для соусу:

  • Свинина — 350 г
  • Цибуля — 1 шт
  • Томатний соус — 290 г
  • Вода — 90 мл
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Чорний перець — 0,5 ч. л.

Приготування:

М’ясо і цибулю також подрібніть у блендері. Перекладіть все на сковорідку, обсмажте, додайте томатний соус, воду, спеції й тушкуйте на середньому вогні, поки м’ясо не буде готове і соус не стане густішим.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

Подавайте гарячим, поливайте деруни мʼясним соусом і сметаною. Виходить смачно, ситно, а головне — без зайвої мороки з теркою.

Популярне

Схожі статті

Печінковий торт “Особливий”. Начинка в принципі зі звичайних інгредієнтів, але вони так тут розкриваються

Печінковий торт за цим рецептом має унікальний смак. Секрет не лише в смачних печінкових коржах, а й у нестандартній начинці, яка надає страві особливого смаку.

Старіють всі – і він не виключення: 40-річний Козловський був кумиром жінок, а став вірним чоловіком і татом

Колись Козловський був кумиром мільйонів українок. Його любили не тільки за пісні, а й за "солодкувату" зовнішність. Свого часу співак розбив не одне жіноче серце, але сьогодні все зовсім інакше.

Цей салат я називаю: “Перемир’я зі свекрухою”. Рецепт просили всі, навіть вона. 6 інгредієнтів

Салат за цим рецептом виходить дуже смачним, соковитим і багатим за смаком. Поєднання продуктів тут безпрограшне і сподобається кожному, хто його спробує.

Бутерброди “Цезар” вже 10 років улітають зі столу першими. Ефектно так, що всі думають – це з доставки

Такі бутерброди з куркою, сиром і томатами прикрасять будь-який святковий стіл. Вони смачні, ситні і ефектно виглядають. Приготувати такі бутерброди не складно.

Десерт із трьох інгредієнтів, який не треба пекти – готую навіть о 10-й вечора, коли хочеться солоденького

Хочеться чогось солоденького, а вдома нічого немає? Всього 3 хвилини та три інгредієнта і смачний шоколадний десерт буде готовий. Рецепт простий, але смак як з ресторану.

Готуватиму на всі травневі свята. Салат з молодою капустою “Весняний світанок”: легкий, але з характером

Салат з молодої капусти за цим рецептом виходить дуже смачним, свіжим і соковитим. Весь секрет у незвичайній заправці, яка надає пікантності і насиченості смаку.