facebook

Цей рецепт дерунів я побачила в TikTok – тепер готую тільки так. Без борошна і картоплю на тертку не тру

Ви досі стираєте руки до мозолів, поки натираєте картоплю на деруни? Чи кладете борошно, бо просто так звикли? Не потрібно все це робити! Смачні деруни можно приготувати іншим способом.

Деруни люблять майже всі, але хто пробував їх готувати, знає — натерти картоплю руками ще те задоволення. Якщо ви не знали, як спростити собі життя, то цей рецепт для вас. Без терки, без борошна, швидко і дуже смачно. Тепер деруни ви будете готувати тільки так — і навіть вибагливі домашні будуть в захваті.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

Інгредієнти для дерунів:

  • Картопля — 800 г
  • Цибуля — 300 г
  • Яйця — 2 шт
  • Сіль — за смаком
  • Олія — для смаження

Приготування:

Очистьте картоплю та цибулю, поріжте шматками й перекладіть у чашу блендера. Перебийте до однорідної маси. Текстура виходить не така, як у звичних дерунах — вона м’якша, ніжніша, без шматочків. Додайте до суміші яйця та сіль, ще раз добре перемішайте.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

Розігрійте сковорідку з олією. Ложкою викладайте тісто й обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки. Ніякого борошна не потрібно — деруни й так тримають форму й виходять соковитими.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

До дерунів дуже класно пасує м’ясний соус — щось на кшталт того, що подають у кафе.

Інгредієнти для соусу:

  • Свинина — 350 г
  • Цибуля — 1 шт
  • Томатний соус — 290 г
  • Вода — 90 мл
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Чорний перець — 0,5 ч. л.

Приготування:

М’ясо і цибулю також подрібніть у блендері. Перекладіть все на сковорідку, обсмажте, додайте томатний соус, воду, спеції й тушкуйте на середньому вогні, поки м’ясо не буде готове і соус не стане густішим.

Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі
Рецепт смачних дерунів без борошна і натирання картоплі

Подавайте гарячим, поливайте деруни мʼясним соусом і сметаною. Виходить смачно, ситно, а головне — без зайвої мороки з теркою.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.