На кожному святі є хтось, чий салат стоїть до самого кінця, і є хтось, хто не встигає донести свою тарілку до столу, бо все з’їдають одразу. Цей салат якраз з тих, що зникає за хвилини. Хоча готується з доступних продуктів, смак виходить просто неймовірний. А найцікавіше — потрібні всього чотири основні інгредієнти! Для смачного салату не потрібно 15 інгредієнтів, де все викладено шарами. Попри простоту, у ньому є все, що треба, і це справжній кулінарний хіт для будь-якої господині.
Інгредієнти:
- 600 г курячих сердечок
- 1 середня цибулина
- 1 морква
- 2–4 мариновані огірки (залежно від розміру)
- Майонез
- Сіль та чорний перець — за смаком
Приготування:
Почніть з курячих сердечок. їх потрібно добре промити, та видалити зайві плівки. Відваріть у підсоленій воді приблизно 40 хвилин після закипання. Потім дайте охолонути і наріжте тонкою соломкою.
Цибулю наріжте півкільцями або дрібніше, як вам більше подобається. Моркву натріть на великій тертці. Обсмажте їх разом на сковороді з невеликою кількістю олії до м’якості і золотистого кольору. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
Мариновані огірки натріть на крупній тертці. Якщо вони дуже соковиті — обов’язково відіжміть зайву рідину, щоб салат не вийшов водянистим.
У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти – сердечка, смажену моркву з цибулею і терті огірки. Заправте майонезом, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Дайте настоятись у холодильнику хоча б 30 хвилин — тоді смаки з’єднаються, і салат буде ще смачнішим.
Якщо хочете зробити салат легшим, то замініть частину майонезу на сметану. Можна також додати трохи часнику для пікантності, за бажанням.