Цей салат з крабовими паличками справжня залежність. Один раз скуштуєш — і вже не можеш зупинитися. Він легкий, соковитий, яскравий, а готується за лічені хвилини. Не треба нічого варити, смажити чи вигадувати — усе просто, як дві копійки.
Інгредієнти:
- Болгарський перець — 230 г
- Свіжі стиглі помідори — 400 г
- Часник — 2 зубчики
- Крабові палички — 300 г
- Твердий сир — 80 г
- Майонез або сметана, сіль — за смаком
Приготування:
Усі овочі та крабові палички нарізаються соломкою. Болгарський перець краще взяти червоний — він солодший і гарно виглядає в салаті. Помідори мають бути стиглими, м’якими, але не водянистими — інакше пустять забагато соку.
Крабові палички також ріжуться тонкою соломкою. Якщо вони були в морозилці — обов’язково дати їм добре розтанути, щоб не було зайвої вологи. Сир вибирається будь-який твердий — головне, щоб добре тримав форму при натиранні. Часник натирається також на дрібній тертці або просто подрібнюється ножем.
Усе змішується в глибокій мисці. Заправляти можна як майонезом, так і сметаною — кому як більше до смаку. Трохи солі — і салат готовий.
Це той самий випадок, коли прості інгредієнти творять справжню магію. Салат ідеально підходить як для вечері, так і для святкового столу. А головне — готується швидше, ніж закипить чайник.