facebook

Найсмачніша намазка на хліб – готується 10 хвилин: простий грибний паштет на сніданок, але тягне на “мішлен”

Набридла зранку яєчня та бутерброди з ковбасою? За декілька хвилин можна приготувати смачний сніданок, який буде не гіршим за ресторанну страву. Намазка проста, а смакує як делікатес.

Зранку зовсім не хочеться стояти біля плити, хочеться швидкого та простого сніданку, але щоб смакував так, ніби над ним чаклував шеф із зіркою Мішлена. І це реально. Грибний паштет саме той варіант. Він готується дуже швидко, а продукти доступні. Намажете його на хрусткий тост, додасте кружальце огірочка або помідора — і ось уже не сніданок, а майже ресторан.

Інгредієнти:

  • Шампіньйони — 400 г
  • Сир “Філадельфія” — 200 г
  • Вершкове масло — 70 г
  • Лимонний сік — 2 чайні ложки
  • Соняшникова олія для смаження
  • Зелена цибуля
  • Петрушка
  • Сіль і чорний перець — за смаком

Приготування:

Шампіньйони спочатку промийте і наріжте як небуть, бо все одно будете подрібнюватися блендером. На пательні розігрійте трохи соняшникової олії, викладіть гриби і обсмажуйте до рум’яності. Тільки не пересушіть. Наприкінці додайте шматочок вершкового масла — так буде ще смачніше.

Господині поділилися рецептом грибної намазки на сніданок
Господині поділилися рецептом грибної намазки на сніданок

Поки гриби трохи остигають, готують інші інгредієнти. Вершковий сир має бути кімнатної температури, бо так легче блендерити. Якщо нема магазинної “Філадельфії”, можна використати домашній варіант – просто взяти кефір, посолити, вилити його в марлю, покласти в сито і залишити в холодильнику на ніч. Сироватка стече, і залишиться ніжна маса, дуже схожа на крем-сир.

Господині поділилися рецептом грибної намазки на сніданок
Господині поділилися рецептом грибної намазки на сніданок

До грибів додають сир, лимонний сік, дрібно порізану зелену цибулю та трохи петрушки. Все солять, перчать — і перебивають блендером до однорідної кремової консистенції. Якщо хочеться більш яскравого грибного смаку — можна залишити трохи шматочків.

Господині поділилися рецептом грибної намазки на сніданок
Господині поділилися рецептом грибної намазки на сніданок

Готову намазку подають із підсушеним хлібом або лавашем. Вона гарно зберігається в холодильнику 2–3 дні, але повірте, зʼїдається вона зазвичай значно швидше.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.