facebook

Місити тісто не треба – просто залийте манку кефіром: цей ніжний і пухкий пиріг домашні з’їдають за 5 хвилин

Якщо ви любите домашню випічку, обов'язково спробуйте приготувати смачний і пухкий манник за цим рецептом. Він виходить м'яким і вологий як кекс, а готується швидко і з доступних інгредієнтів.

Манник – випічка, яка багатьом подобається. Так, манка у тісті дає незвичайну текстуру. Пиріг виходить не сухим і пористим.

Пропонуємо до вашої уваги дуже вдалий рецепт манника. Рецепт дуже простий, з доступних продуктів і його легко запам’ятати, адже майже всі продукти тут йдуть по 1 склянці.

Необхідні інгредієнти:

  • манка – 1 склянка;
  • борошно – 1 склянка;
  • кефір – 1 склянка;
  • цукор – 1 склянка;
  • яйця – 2 шт;
  • вершкове масло – 50 г;
  • розпушувач тіста – 10 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – дрібка.

Заливка:

  • молоко – 1 склянка;
  • цукор –3 ч.л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску всипаємо манну крупу, сіль, пів склянки цукру та ваніль і заливаємо все кефіром. Все ретельно перемішуємо і відставляємо.

Окремо збиваємо яйця з додаванням цукру (півсклянки, які лишилися). Збиваємо до побіління маси і збільшення її в об’ємах.

Збиті яйця додаємо до маси з манки і кефіру, також перемішуємо. В отриману масу просіюємо борошно і розпушувач тіста. В самому кінці додаємо розтоплене (але не гаряче) вершкове масло. Знову ретельно перемішуємо.

Рецепт пухкого і ніжного манника на кефірі за 20 хвилин
Рецепт пухкого і ніжного манника на кефірі за 20 хвилин

Форму для випікання змащуємо олією або маслом і виливаємо в неї тісто. Випікаємо при температурі 180 градусів до рум’яної скоринки і сухої шпажки.

В склянці молока розводимо 3 чайні ложки цукру. Отриманим солодким молоком заливаємо готовий гарячий пиріг. Молоко моментально впитується у випічку.

Рецепт пухкого і ніжного манника на кефірі за 20 хвилин
Рецепт пухкого і ніжного манника на кефірі за 20 хвилин

Після цього ставимо пиріг у духовку на 5 хвилин.

Тепер пиріг можна різати на шматочки і насолоджуватися результатом. Манник виходить дуже ніжним, вологим і м’яким. Його навіть не хочеться доповнювати джемом, чи кремом, адже він і так неперевершений.

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.