facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Беру три моркви і стакан молока: з цієї комбінації готую розкішний пудинг без випікання, який обожнюють діти

А якщо я вам скажу, що усього трьома морквинами ви зможете здивувати своїх рідних? Не вірите? Переконайтеся самі! Спробуйте цей цікавий десерт – морквяно-молочний пудинг.

Хто б міг подумати, що звичайна морква й молоко можуть перетворитися на ніжний десерт, який смакує і дітям, і дорослим. Без духовки, без танців з бубном — усе готується просто на плиті. Пудинг виходить яскравим, ніжним і дуже незвичайним. А головне, у складі натуральні продукти без жодної зайвої хімії.

Інгредієнти:

  • Морква (очищена) — 500 г
  • Молоко — 550 мл
  • Цукор — 120 г
  • Сухе молоко — 10 г
  • Агар-агар — 15 г
  • Вода — 200 мл
  • Сіль — за смаком

Приготування:

Моркву натріть на середній тертці. Перекладіть у каструлю, залийте молоком і поставте на середній вогонь. Варіть до м’якості моркви — приблизно 15 хвилин, поки стане ніжною трохи солодкою на смак. Потім зніміть з плити та дайте суміші охолонути.

Господині поділилися рецептом смачного морквяного пудингу
Господині поділилися рецептом смачного морквяного пудингу

Коли морква охолоне, перебийте все блендером до однорідної маси. Додайте цукор, сухе молоко й дрібку солі, перемішайте ще раз. Якщо любите дуже ніжну текстуру — можна протерти через сито, щоб зовсім не залишалося шматочків.

Господині поділилися рецептом смачного морквяного пудингу
Господині поділилися рецептом смачного морквяного пудингу

Окремо розчиніть агар-агар у 200 мл води. Поставте на плиту й доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Коли агар повністю розчиниться, влийте його в морквяну масу, знову поставте на плиту й доведіть до легкого кипіння — буквально 5-6 хвилин.

Отриману масу вилийте у форму — можна взяти силіконову, скляну або розлити по порційних креманках.

Господині поділилися рецептом смачного морквяного пудингу
Господині поділилися рецептом смачного морквяного пудингу

Залиште охолонути при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник на кілька годин до повного застигання. Готовий пудинг подавайте охолодженим.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.