facebook

Цей салат – просто “казка”, а назва говорить сама за себе: готую “Люсьєн” 5 днів із 7 у тижні. Рецепт

Здається, що ми вже перепробували декілька десятків різних салатів. Щось до смаку, щось ні. Але є один салат, який складається з найпростіших інгредієнтів, але смак приємно здивує.

Цей салат справжній порятунок для тих, хто любить смачно поїсти, але не готовий витрачати півдня на приготування. Він настільки простий, що з ним справиться навіть початківець. Ситний, соковитий, ароматний, він смакує і як самостійна страва, і як доповнення до будь-якої вечері. І якщо в родині є хтось, хто просить “готуй це ще і ще”, то не дивно, бо страва дійсно того варта.

Інгредієнти:

  • 2-3 цибулини
  • 2-3 моркви
  • 140 г смажених грибів
  • 140 г маринованих огірків
  • 1 банка консервованої червоної квасолі
  • 2 зубчики часнику
  • сіль та спеції за смаком
  • майонез, йогурт або сметана — на вибір для заправки
Рецепт смачного соковитого салату з грибами і морквою
Рецепт смачного соковитого салату з грибами і морквою

Приготування:

Цибулю нарізати півкільцями або кубиком, моркву натерти на великій тертці. Все разом обсмажити на сковороді до м’якості. Можна додати трішки олії, але головне — не пересмажувати до золотистості, потрібно щоб залишилася соковитість.

Гриби порізати великими кубиками й обсмажити окремо до золотистої скоринки. Вони додають салату насиченого смаку, тому обирайте печериці, лісові чи гливи — що є під рукою.

Рецепт смачного соковитого салату з грибами і морквою
Рецепт смачного соковитого салату з грибами і морквою

 

Огірки нарізати кубиком, квасолю злити з банки та промити. Додати все до миски. Туди ж натерти два зубчики часнику, він дає пікантний аромат і добре поєднується з грибами та квасолею.

Рецепт смачного соковитого салату з грибами і морквою
Рецепт смачного соковитого салату з грибами і морквою

Заправку можна обрати за смаком. Посолити, додати спеції — наприклад, чорний перець або щіпку паприки. Усе добре перемішати. Салат має настоятися хоча б пів години у холодильнику. За цей час усі смаки поєднаються, а овочі охолонуть. Перед подачею зверху посипати зеленню.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.