Більшість людей звикли, що салати – це суто жіноча їжа, а чоловікам треба подавати більш ситні страви. Та цей салат з куркою і сиром точно сподобається всім чоловікам.
Він виходить досить ситним, але не позбавлений свіжості. Інгредієнти тут чудово поєднуються між собою і створюють цілу феєрію смаку.
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе варене – 250 г;
- гірчиця в зернах – 1 ст.л;
- морква по-корейськи – 200 г;
- гриби мариновані – 350 г;
- твердий сир – 150 г;
- яйця варені – 4 шт;
- цибуля ріпчаста – 1 шт;
- сіль, перець за смаком;
- майонез.
Маринад для цибулі:
- цукор – 2 ст.л;
- оцет – 2 ст.л;
- сіль – 0,5 ч.л;
- кип’яток – 100 мл.
Спосіб приготування:
Цибулю нарізаємо дрібним кубиком і перекладаємо у миску. Додаємо до цибулі сіль, цукор, оцет та окріп. Ретельно перемішуємо і залишаємо цибулю маринуватися, поки підготовлюємо інші інгредієнти.
Відварене куряче філе розриваємо на невеликі волокна, або ж ріжемо тонкою соломкою. До курки додаємо французьку гірчицю в зернах і ретельно перемішуємо. Викладаємо заправлену курячу грудинку першим шаром на тарілку. Для того, щоб салат мав чітку круглу форму, можете скористатися кондитерським кільцем. Змащуємо курку майонезом.
Наступним шаром викладаємо мариновану цибулю, а далі – нарізані кубиком мариновані гриби. Можна взяти як лісові гриби, так і шампіньйони. Цей шар змащуємо майонезом.
Натираємо яйця на крупну тертку і викладаємо наступним шаром на салат. Цей шар потрібно посолити, поперчити і щедро змастити майонезом.
Далі викладаємо шар моркви по-корейськи і завершальним шаром викладаємо натертий на дрібній тертці твердий сир.
Готовому салату даємо настоятися в холодильнику 1-2 години і подаємо на стіл.
Смачного!