Всі ми дуже любимо крабовий салат і можемо готувати його майже на кожне свято. Втім, є більш креативний спосіб його подачі, ніж просто у салатниці. Прибравши огірок, який додає зайвої вологості і додавши сир, можна загорнути все це у лаваш, і буденна страва одразу перетвориться у святкову, яку навіть не соромно поставити на стіл перед гостями.
Інгредієнти:
- Лаваш — 1 шт
- Крабові палички — 210 г
- Яйця — 4 шт
- Сир — 130 г
- Сметана — 3–4 ст.л
- Часник — 2–3 зубчики
- Кріп — 15 г
Приготування:
Для цього рецепту яйця відварюють вкруту, охолоджують і натирають на дрібній тертці. Те саме роблять з крабовими паличками та сиром. Часник подрібнюють або натирають, а кріп дрібно рубають. Усе це з’єднується в мисці й заправляється сметаною. Втім, можна додати і майонез, якщо ви скептично ставитеся до салатів на сметані. Начинка має бути соковитою, але не рідкою — щоб зручно було згортати.
Лаваш розгортають на столі й рівномірно розподіляють по ньому начинку. Залишають 1–2 см від країв вільними, щоб рулет не розпався. Згортають щільним рулетом. Готовий рулет загортають у харчову плівку й відправляють у холодильник хоча б на 10–15 хвилин, щоб трохи просочився і тримав форму. Потім нарізають скибочками — виходять апетитні порційні шматочки.
Такий рулет ідеально підходить до святкового столу, фуршету або просто як швидка закуска під пляшечку ігристого. Рулет виходить легкий, ніжний і дуже смачний — ніхто навіть не здогадається, що готувався він усього за 15 хвилин.
Смачного!