Весна триває, культури на город висаджуються, а врожай деяких вже можна зібрати, зокрема це стосується редиски. Цей овоч є доступним навесні і влітку, є багатим на корисні речовини, тож багато хто смакує свіжими салатами з нього. Іноді стається так, що в холодильнику мінімальний набір продуктів, але не слід засмучуватись, адже і з таких інгредієнтів можна приготувати незабутній салат з редиски.
Інгредієнти:
- редиска – 200 г
- яйця – 3 шт.
- зелена цибуля – 9 пір’їв
- кріп і петрушка – 5 гілочок
- майонез або сметана – 50 г
- сіль, перець
Яйця необхідно попередньо відварити, потім охолодити та очистити від шкаралупи, промивши під проточною водою. Потім їх потрібно нарізати невеликими кубиками. Те саме стосується і редиски, але її потрібно нарізати так, щоб її форма була круглою. Свіжу зелень слід нашаткувати ножем та всі інгредієнти змішати між собою. Отриману суміш можна заправити сметаною або майонезом, додати сіль і перець за смаком та ще раз все перемішати. Смачного!
Також є ще один рецепт салату з редиски, який вважається святковим, і від якого ваш чоловік точно буде в захваті. Тож приступаємо до приготування!
Інгредієнти:
- редиска – 300 г
- огірки – 220 г
- твердий сир – 100 г
- яйця- 2 шт.
- зелена цибуля – 3 пера
- кріп і петрушка – 2 гілочки
- майонез, сметана
- сіль, перець
Спочатку слід зварити яйця, потім їх охолодити. Помийте огірки та редис, наріжте їх на четвертинки. Яйця та сир подрібніть за допомогою тертки, а свіжу зелень наріжте дрібно. Усі ці продукти потрібно перемішати між собою у глибокій мисці та додати майонез і сметану як заправку. Не забудьте також додати сіль та перець.