Є класичні торти, які всі люблять, але не всі готові їх готувати. Один із таких — “Наполеон”. Смачний, ніжний, із шарів, які просто тануть у роті. Але поки ти дійдеш до готового торта вже хочеться викинути все у вікно. А тепер уявіть собі – все той самий “Наполеон”, але без місення тіста, без годин на кухні й без борошна по всій хаті. Так, це реально. Такий торт готується всього за 15 хвилин, а на смак — як класичний, а може, навіть і кращий.
Інгредієнти:
- 500 г готового листкового тіста (краще бездріжджового)
- 700 мл молока
- 2 яйця
- 200 г цукру
- 3 ст.л. борошна
- 100 г вершкового масла
- ванілін
Приготування:
Спочатку розморозьте листкове тісто — хай трохи полежить при кімнатній температурі. Потім розкачайте його тонко, наріжте на прямокутники або квадрати й випікайте в духовці при 200 градусах до золотистого кольору. Це займає близько 8-10 хвилин — тісто швидко підходить і рум’яніє.
Поки випікаються коржі, приготуйте крем. У каструлі змішайте яйця, цукор і борошно. Додайте молоко й добре перемішайте, щоб не було грудочок. Поставте на середній вогонь і варіть, постійно помішуючи, поки не загусне. Зніміть з вогню, додайте вершкове масло та ванілін, ще раз добре розмішайте — і крем готовий.
Гарячі коржі щедро змащуйте кремом і викладайте один на один. Зверху посипте крихтами з тіста. Дайте торту постояти хоча б годину, а краще — на ніч у холодильнику, щоб усе добре просочилося.
Результат — пальчики оближеш. І ніхто не здогадається, що це торт для “ледачих”.