Буряк є тим овочем, який часто фігурує в основних стравах, закусках і не тільки, зокрема без нього не вийде приготувати червоний борщ – саме він відповідає за його колір та слугує основним продуктом. Часто дачники вирощують цю культуру, щоб отримати якісні плоди без різних добавок, а потім смакувати ним у різних салатах і не тільки.
Буряк має високий вміст заліза, калію, магнію, фосфору та йоду. Однак є одне “але”, адже далеко не всім смакує цей овоч, тож головна задача кожної господині – приготувати таку страву, де буряк розкриє весь свій потенціал та завоює серце кожного.
Салат із цього овочу смакує із будь-якою кашею, з гречкою, макаронами та іншими крупами. Рекомендуємо вам спробувати один рецепт, який є легким у приготуванні та для вашого шлунку. Найголовніша перевага цього рецепту це те, що він не потребує відвареного буряка чи моркви, що значно економить час, тож не будемо гаяти часу на балачки та перейдемо до списку продуктів, які вам знадобляться.
Інгредієнти:
- морква – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- кріп – 1 пучок
- соняшникова олія
- буряк – 1 шт.
- сіль
Перш за все, потрібно помити всі овочі. Візьміть кріп та наріжте його, додайте до нього вже подрібнений часник. Моркву та буряк слід очистити, після чого натерти на тертці. У глибоку ємність необхідно перекласти всі інгредієнти, перемішати, заправити олією, додати сіль за смаком, і ще раз все перемішати.
Такий салат одразу ж можна подавати до столу. Впевнені, що вся родина оцінить по максимуму таку закуску і до її приготування ви будете вдаватись часто. Рецепт бюджетний, а на приготування знадобиться максимум 7 хвилин – ідеальний варіант для лінивих.