Інгредієнти:
- кефір від 2,5% – 300 мл
- борошно – 1,5 склянки
- цукор – 1-2 ст. л або за смаком
- сода – майже 1 ч. л
- сіль – щіпка
Спосіб приготування:
- Кефір змішати з содою.
- Потім кефір з’єднати з цукром і сіллю.
- Поетапно додати борошно і перемішати. Як тільки приготуєте тісто, починайте смажити.
Важливий момент:
Якщо в тісто ви додасте багато цукру, оладки швидко «сядуть», коли охолонуть. Тому, краще зробити оладки не надто солодкими, а до столу подати з варенням, джемом або медом.