Цей пиріг мало назвати просто смачним і ніжним – він настільки апетитний, соковитий і насичений, що варто приготувати його всього раз, і захочеться повторювати рецепт кожного дня. Для приготування можна використовувати і свіжі персики, і почавлені, і навіть консервовані. Процес приготування такого пирога максимально простий, а тому його можна буде легко втілити на власній кухні.
Інгредієнти для персикового пирога
Для початку потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. З них вийде апетитний десерт для всієї родини. Для приготування такого пирога вам знадобляться наступні доступні продукти:
- Курячі яйця – 3 штуки;
- Почавлені персики – 8 штук;
- Білий цукор – половина склянки об’ємом 250 мл;
- Борошно – 1 склянка об’ємом 250 мл;
- Ванілін – дрібка.
Рецепт смачного персикового пирога
Спочатку потрібно очистити та нарізати персики на невеликі шматочки. Додайте до персиків цукор і тушкуйте їх на вогні близько 10 хвилин. Готові персики разом із сиропом, який утворився, перекладіть у форму для випікання. Змішайте яйця, борошно та цукор за допомогою вінчика. Маса має бути схожа на рідку сметану за консистенцією. Вилийте суміш зверху на персики.
Запікайте персиковий пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин до утворення коричневої скориночки. Далі потрібно перевернути пиріг персиками догори, як тільки він охолоне. Готовий пиріг можна одразу ж подавати до столу – він буде дуже ніжним, соковитим і насиченим на смак. Готуйте цей смаколик і діліться рецептом із друзями!