Вам знадобиться:
- 700 г м’ясного фаршу;
- 80 г гречаної крупи;
- 1 яйце;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю.
Для соусу:
- 2 ст.лож. сметани;
- 1 ч.лож. цукру;
- 1 ч.лож. солі;
- 1 ст.лож. борошна;
- 1 ст.лож. томатної пасти;
- 320 мл води.
Щоб приготувати вечерю з серії “Все з’єднала і в духовку”, обчистьте цибулину та подрібніть у блендері. Перекладіть його до фаршу. Туди ж відправте гречану крупу. Моркву натріть на тертушці та з’єднайте з рештою інгредієнтів.
Вбийте яйце, посоліть і поперчіть на власний смак. Перемішайте. Сформуйте гречаники у вигляді котлет. Викладіть їх у форму для запікання. Тепер беріться до приготування соусу.
У мисочці ретельно змішайте сметану, томатну пасту, цукор, сіль. Додайте борошно. Ще раз усе перемішайте та залийте водою. Тепер перелийте у форму до гречаників. Можете додати лавровий лист та улюблені спеції.
Накрийте зверху пергаментним папером. Відправте у розігріту до 220 градусів духовку. Коли почуєте, як булькає соус, зменште температуру до 200 градусів. Від цього моменту випікайте 40 хвилин.
Подавайте до столу готові гречаники, поливши соусом. Можете також приготувати таку вечерю на пательні. Спочатку підсмажте цибулю з морквою, потім влийте решту інгредієнтів соусу. Викладіть гречаники. Накрийте сковорідку кришкою і тушіть протягом 30 хвилин. Смачного!