Іноді доволі складно знайти дійсно смачний та корисний рецепт. А як щодо оригінальної сирної запіканки? Але не солодкої, до якої усі звикли. Пропонуємо приготувати кабачкову запіканку із кисломолочним та твердим сиром. Таке частування принесе багато користі вашому організму, його легко готувати, і воно сподобається навіть примхливим їдокам.
Інгредієнти для кабачкової запіканки
Вам потрібно:
- 300 грамів кабачків;
- 200 грамів кисломолочного сиру;
- 300 грамів грецького йогурту;
- 3 курячі яйця;
- Сіль та спеції – на власний смак;
- 130 грамів твердого сиру.
Як приготувати смачну кабачкову запіканку
Спочатку потрібно нарізати кабачок вздовж, а потім на тонкі пів кружальця. У глибокій мисці змішайте сир та грецький йогурт, яйця, сіль та спеції. Сир потрібно натерти на тертці. 100 грамів додайте до тіста, а залишок потрібен для посипки зверху. Форму для випікання потрібно застелити пергаментним папером із силіконовим шаром. Збирайте запіканку шарами – спочатку трішки сирного тіста, потім шар кабачків. Далі знову сир – і продовжуйте, поки не закінчаться інгредієнти.
Верхнім шаром мають бути кабачки – у процесі запікання вони стануть рум’яними та чудово прикрасять готову страву. Присипте запіканку залишком сиру. Він утворить красиву та ароматну скоринку. Випікайте запіканку у розігрітій до 160 градусів духовці протягом 45 хвилин. За 10 хвилин до завершення приготування треба збільшити температуру до 180 градусів. Коли страва приготується, залиште її на 30 хвилин у вимкненій духовці, аби запіканка не втратила форму.