Намазки – це той випадок, коли все готується швидко та виходить дуже смачно. А подати хліб з намазками можна хоч на сніданок, хоч на свято. Причому домашні намазки виходять куди різноманітнішими й смачнішими ніж те, що продається в магазинах. Тому ми зібрали 5 найкращих рецептів, які вам точно варто спробувати.
Сирно-часникова паста
Для цього варіанту треба купити 300 г будь-якого сиру. Тобто уже це дозволяє експериментувати зі смаками. Сир натріть на дрібній терці та киньте 3-4 зубчики часнику, пропущені через прес. Щоб з’єднати все, візьміть 3-4 ложки майонезу та гарно перемішайте до однорідності. Простий, але дуже смачний та ароматний рецепт.
Паштет з оселедця
Його можна намащувати на хліб або класти у половинки яєць замість жовтків. В обох випадках буде дуже смачна закуска. Щоб приготувати цей паштет, потрібно кинути у чашу блендера 300 г оселедця, 90 г вершкового масла, 5 жовтків від варених яєць та невеликий пучок кропу. Потім все перебийте до однорідності.
Намазка з крабових паличок
Вона також готується за допомогою блендера. Потрібно взяти десь 200 г крабових паличок, нарізати на шматочки, щоб було зручно перебивати, та кинути у чашу блендера. Туди ж додайте 4 варені яйця (цілі, а не лише жовтки) та перебийте до однорідності. Потім змішайте з чайною ложкою лимонного соку і столовою ложкою майонезу.
Паштет з печінки тріски
Одну баночку печінки (це десь 230 г) розімніть виделкою з 3 відвареними яйцями. Якщо маса виходить сухуватою, додайте в неї трішки олії з банки. Все, більше нічого додавати не треба. Цей паштет і на хліб намазати можна, і в тарталетки покласти. Головне – купувати якісні консерви, бо від них залежить весь смак.
Намазка на хліб з сайри
Рибу треба використовувати також консервовану. З неї злийте всю рідину та розімніть виделкою. Потім додайте в миску половину дрібно нарізаної цибулини. Можна ошпарити її кип’ятком чи трішки обсмажити, якщо хочете смак зробити м’якшим. Також в цю намазку йдуть 4 варені яйця, трішки кропу та 3 столові ложки майонезу.