Цей салат має ефектний вигляд, ідеальний смак, але робиться з недорогих інгредієнтів за лічені хвилини. Основа готується з напівкопченої шинки або схожої на неї ковбаси. Треба взяти 200 г та нарізати кубиком. Це перший шар салату, який обов’язково необхідно промастити майонезом, щоб салат був соковитим.
Другим шаром йде маринована цибуля. Для цього невелику червону головку наріжте тонкими півкільцями й на 15 хвилин залийте 50 мл холодної води, в якій розвели 3 столові ложки яблучного оцту, чайну ложку цукру та 2 чайні ложки солі. Потім все це злийте та викладіть в салатник. Тут майонез не треба.
Поки цибуля маринується, відваріть 3-4 яйця (залежно від розміру). Білки натріть на великій терці та покладіть на цибулю. Знову змастіть майонезною сіточкою. Наступним шаром покладіть 80 г плавлених сирків. Щоб вони легко натиралися, покладіть їх у морозильник перед цим. Знову шар майонезу, але зовсім трішки.
А тепер шар того, що й дало назву цьому салату – помідори. Краще брати м’ясисті та нарізати їх дрібним кубиком. Серединку бажано прибрати перед цим, бо вона зазвичай надто волога. Після цього на помідори одразу насипте жовток, натертий на дрібній терці, а вже на нього гарною сіточкою майонез.
Для декору також можна додати дрібно нарізану зелень, посипати шматочками оливок чи подрібненими горіхами. Перед подачею салат варто залишити в холодильнику хоча б на півгодини-годину, щоб шари добре просочилися. Готувати страву краще в прозорому салатнику чи кулінарному кільці, щоб було гарно на столі.