По буднях у людей зазвичай дуже мало часу для приготування чогось на сніданок. А тому швидкі перекуси доречні. Причому бажано, щоб це не була якась вермішель швидкого приготування, звичайні тости або просто бутерброди з сиром. Можна взяти ті ж продукти та зробити з них дуже смачні трубочки з начинкою.
Для основи знадобиться десь 150 г твердого сиру. Натріть його на дрібній терці й змішайте з 2 столовими ложками сметани. Додайте до сиру трішки солі, чорного перцю та часнику. Можна брати сушений часник. Він є звичайний та підкопчений, якщо хочеться чогось цікавішого. Або пропустіть через прес кілька зубчиків свіжого, щоб смак вийшов насиченішим. Потім перемішайте все до однорідності, щоб начинка легко намащувалася.
Тепер потрібно підготувати хліб. Тостовий для цього підходить ідеально і через тісто, і через форму. Кожен шматок розпластайте качалкою з обох боків. Хліб має стати дуже тонким та нагадувати коржик. Краї зрізати не обов’язково, тоді трубочки вийдуть хрумкішими. На розкатаний хліб викладіть 2-3 чайні ложки начинки, рівномірно розмажте по хлібу та загорніть у щільний рулетик. Далі всі заготовки потрібно запанірувати.
У мисці збийте 2 яйця з дрібкою солі та чайною ложкою карі. Спеції обов’язкові, щоб було смачно й ароматно. Далі рулетики треба занурити у яєчну суміш так, щоб вона покрила їх з усіх боків. Обсмажуйте трубочки на сковорідці з антипригарним покриттям, додавши трішки масла для золотистої скоринки. Готується такий сніданок всього кілька хвилин і можна подавати. Для ситності у начинку можна додавати шинку чи ковбасу.