Вам знадобиться:
- 500 г цвітної капусти;
- 5 яєць;
- 4 ст.лож. майонезу;
- 100 г твердого сиру;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю.
Щоб приготувати корисну ситну страву, голівку цвітної капусти розберіть на суцвіття. Занадто великі розріжте ножем навпіл чи на 3 частини. Закладіть шматочки в окріп. Присоліть на власний смак.
Варіть 5 хвилин, після чого воду з каструлі злийте. Форму для запікання – дно та боки – змастіть олією за допомогою силіконового пензлика. Викладіть бланшовану цвітну капусту та розрівняйте.
У глибоку мисочку вбийте яйця. Посоліть та поперчіть. Можете додати будь-які улюблені спеції. Збийте виделкою, щоб маса стала однорідною. Додайте майонез і знову перемішайте.
Залийте яєчною сумішшю цвітну капусту. Зверху притрусіть натертим на тертушці з великими отворами твердим сиром. Поставте до духовки, розігрітої до 180 градусів. На випікання цвітної капусти знадобиться 20-25 хвилин.
Має з’явитися рум’яна скоринка. Коли дістанете форму з духової шафи, наріжте запіканку на порції. Акуратно перекладіть на тарілки за допомогою лопатки. Все! Можете смакувати повноцінною стравою з цвітної капусти, яєць та сиру.
Як бачите, підготовка цвітної капусти до запікання не займає багато часу. Допоки страва готуватиметься, у вас вивільниться час на інші види зайнятості. Смак у запіканки незвичний, дуже цікавий. Тож завжди можна урізноманітнити меню за допомогою такого наїдка.