Варіант для тих, хто на дієті
Вам знадобиться:
- 4 солодких яблука;
- 4 яйця;
- 5 ст.лож. какао-порошку;
- 1 ч.лож. розпушувачу.
Щоб приготувати смачний десерт, вимиті яблука обчистьте від шкірочки, позбавте від насінників. Наріжте величенькими кубиками. Відправте у блендер та перебийте на пюре. Вбийте яйця та всипте какао.
Ще раз перебийте. Всипте розпушувач. Перемішайте масу до однорідності. Силіконову форму для випікання змастіть олією за допомогою пензлика. Перелийте в неї яблучно-шоколадну суміш.
На цей час духовка вже має розігрітися до 180 градусів. На випікання кексу піде 45 хвилин. Готовий яблучно-шоколадний десерт переверніть із форми на блюдо. Тепер можете нарізати й подавати до чаю.
Варіант для тих, хто не дбає про фігуру
Якщо вас не страшать зайві кілограми, тоді можете приготувати шоколадний кекс з яблуками за таким рецептом.
Вам знадобиться:
- 3 яйця;
- 60 г цукру;
- 60 г борошна;
- 15 г какао-порошку;
- 8 г розпушувача;
- 3 г кориці;
- 50 г волоських горіхів;
- 30 г вершкового масла.
Спочатку збийте яйця з додаванням цукру. Влийте розтоплене вершкове масло. Окремо змішайте просіяне борошно та какао-порошок. Всипте туди ж корицю з розпушувачем, а ще подрібнені горіхи. Змішайте ці дві суміші, акуратно перемішавши.
Яблука наріжте тоненькими скибочками. Викладайте у форму почергово шар яблук і шар тіста. Верх кексу притрусіть горішками. Випікайте так само як попередній яблучний десерт.