Капуста – ідеальна основа для приготування оригінальної закуски до основної вечері. Вона чудово смакує, ситна та хрустка. Ті, хто стежить за своєю фігурою, часто готують із капусти смачні стейки – тільки замість м’яса використовують овочеву основу. Готується таке доповнення до гарніру максимально просто та швидко. Головне – обрати соковиту та солодку капусту.
Як приготувати стейки з капусти
Крім правильного вибору капусти, також важливо приготувати наступні продукти за списком:
- Капуста – 400 грамів;
- Твердий сир – 50 грамів;
- Італійські трави – 2 чайні ложки;
- Рослинна олія – 1 столова ложка;
- Майонез – 1 столова ложка;
- Сушений часник – 1 ч. ложка;
- Свіжа зелень для подачі – на власний смак.
Крім того, ви можете використовувати улюблені спеції на власний смак. Чудово доповнюють стейки з капусти хмелі-сунелі чи будь-які інші спеції для м’яса. Ці прянощі створюють враження, ніби ви смакуєте соковитий стейк.
Для початку потрібно промити капусту та висушити її. Далі розріжте її навпіл. Для приготування стейків вам знадобиться 2 качани, а стейки мають бути товщиною 2 сантиметри. Посипте стейки італійськими травами з обох боків і посоліть. Перекладіть капусту у форму для запікання. Побризкайте овоч з обох боків рослинною олією.
Сир натріть на великій тертці. Викладіть його на капусту. Поставте форму з капустою у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Перекладіть готові стейки на тарілку та прикрасьте соусом зі сметани чи майонезу та свіжою зеленню. Смачного!